25 Haziran 2024 - 00:00 | Son Güncelleme:
Bugün ne pişirsem diyenlere günün menüsü (25 Haziran 2024)
1![Bugün ne pişirsem diyenlere günün menüsü (25 Haziran 2024)](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
![Bugün ne pişirsem diyenlere günün menüsü (25 Haziran 2024)](https://image.posta.com.tr/i/posta/75/750x0/66797873294df35f17568363.jpg)
Bugün ne pişirsem diyenler ve lezzetli, farklı alternatifler arayanlar buraya! Tadını çok seveceğiniz, yapımı pratik, birbirini tamamlayan lezzetler günün menüsünde... Eğer 'Akşam ne yesek, bugün ne pişirsem?' diyorsanız bu menü tam size göre! İşte damak zevkinize uyacak yayla çorbası tarifi, patates oturtma tarifi, şehriyeli bulgur pilavı tarifi ve havuçlu tarçınlı kek tarifi.
25 Haziran 2024 - 00:00 | Son Güncelleme:
2![BUGÜN NE PİŞİRSEM DİYENLERE GÜNÜN MENÜSÜ](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
![BUGÜN NE PİŞİRSEM DİYENLERE GÜNÜN MENÜSÜ](https://image.posta.com.tr/i/posta/75/750x0/66797873294df35f1756835f.jpg)
BUGÜN NE PİŞİRSEM' DİYENLERE GÜNÜN MENÜSÜ
Yeni lezzetler ve şık sunumlar konusunda bugün yayla çorbası tarifi, patates oturtma tarifi, şehriyeli bulgur pilavı tarifi ve havuçlu tarçınlı kek tarifi var.
3![YAYLA ÇORBASI TARİFİ](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
![YAYLA ÇORBASI TARİFİ](https://image.posta.com.tr/i/posta/75/750x0/66797881294df35f17568366.jpg)
YAYLA ÇORBASI TARİFİ
Yayla çorbası malzemeler
- 1 fincan pirinç (Türk kahvesi fincanı)
- 7 su bardağı su
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 yumurta
- Yarım fincandan biraz fazla un (Türk kahvesi fincanı)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz ve nane
YAYLA ÇORBASI YAPILIŞI
- Su, zeytinyağı, tuz ve pirinçler tencereye alınır. Pirinçler yumuşayıncaya kadar kaynatılır.
- Ayrı bir kasede yoğurt, yumurta ve un, 1 su bardağına yakın su ile birlikte iyice çırpılır.
- Pirinçler yumuşayınca hızlıca karıştırarak yoğurtlu karışım çorbaya eklenir.
- Kaynayana kadar karıştırılır. Kaynayınca kısık ateşte 10-15 dk kaynatılır.
- Ara sıra karıştırmayı ihmal etmeyin.
- Çorbamız piştikten sonra altı kapatılır.
- Şık bir sunum olması için, çorba kaselere alınır.
- Ayrı bir yerde tereyağı kızdırılarak nane ile karıştırılır ve kaselerdeki çorbaların üzerinde gezdirilir.
- Kalan naneli tereyağını tenceredeki çorbaya koyup karıştırın.
4![ETLİ PATATES OTURTMA TARİFİ](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
![ETLİ PATATES OTURTMA TARİFİ](https://image.posta.com.tr/i/posta/75/750x0/667978a1294df35f17568369.jpg)
ETLİ PATATES OTURTMA TARİFİ
Etli patates oturtma malzemeler
- 3 adet patates
- 2 adet domates
- 300 gram kuşbaşı
- Zeytinyağı
- 1 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Tuz
- Su
ETLİ PATATES OTURTMA YAPILIŞI
- Patatesleri yuvarlak kesip bir kap suda bekletin. Tavada eti soğanla kavurun ve daha sonra domates ilave edip biraz kavurmaya devam edin.
- Bir kapta salçaları karıştırıp su ile biraz kıvamını açın. Patatesleri tencereye dizin. Üzerine et karışımı koyup tekrar patates ile kapatın.
- En son salça sosu döküp tuz ,baharat ilave edin.
- Patates sınırına kadar su ekleyin.
- Kapağını kapatın. Kaynamaya başlayınca altını kısın. Patatesler yumuşayınca yemeğin altını kapatın.
5![ŞEHRİYELİ BULGUR PİLAVI TARİFİ](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
![ŞEHRİYELİ BULGUR PİLAVI TARİFİ](https://image.posta.com.tr/i/posta/75/750x0/667978aa294df35f1756836b.jpg)
ŞEHRİYELİ BULGUR PİLAVI TARİFİ
Şehriyeli bulgur pilavı malzemeler
- 5 yemek kaşığı tereyağı
- ½ su bardağı arpa şehriye
- 2 su bardağı pilavlık bulgur
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 su bardağı su (kaynar)
ŞEHRİYELİ BULGUR PİLAVI YAPILIŞI
- Yayvan bir tencerede tereyağını eritin ve arpa şehriyeleri kahverengileşinceye kadar kavurun. Bulguru tencereye ekleyin ve kavurmaya devam edin.
- Tuzu da ilave edip 2-3 dakika daha kavurun.
- Üzerine sıcak suyu dökün ve kapağını kapatıp orta ateşte pişirin.
- Suyunu çektiğinde kaşığın arkasıyla dibine doğru delik açın.
- Eğer bulgurlar ortada geri toplanmıyorsa pişmiş demektir.
- Ocağın altını kapatıp kapağın altına kağıt havlu yerleştirin ve 15 dakika dinlendirin.
- Pilav dinlendikten sonra çatal yardımıyla bulgurları havalandırıp servis edin.
6![HAVUÇLU TARÇINLI KEK TARİFİ](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
![HAVUÇLU TARÇINLI KEK TARİFİ](https://image.posta.com.tr/i/posta/75/750x0/667978b2294df35f1756836e.jpg)
HAVUÇLU TARÇINLI KEK TARİFİ
Havuçlu tarçınlı kek malzemeler
- 2,5 su bardağı havuç rendesi
- 2,5 su bardağı tam buğday unu
- 3 adet yumurta
- 1 çay bardağı ceviz veya fındık
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya veya 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 2 tatlı kaşığı tarçın
- 1 çay bardağı süt
- ¾ çay bardağı zeytin yağ
- 1,5 su bardağı dut şekeri (dut kurusunu rondo dan çekebilirsiniz.) veya 8-10 adet sıcak suda beklemiş hurmayı püre haline getirip kullanabilirsiniz.
HAVUÇLU TARÇINLI KEK YAPILIŞI
- Havuçları soyduktan sonra iyice yıkayın ve kurutun. Ardından rendenin kalın tarafı ile rendeleyin.
- Bir kap içinde dut şekeri ile yumurtayı, yumurta köpük olana kadar çırpın.
- Ardından karışıma süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırın.
- Tam buğday unu, kabartma tozu, vanilyayı da ekleyip mikser ile karıştırın.
- Ardından havuç, ceviz, tarçını ekleyin ve dikkatlice karıştırın. Alttan üste hafif şekilde karıştırmanız yeterli.
- Kek kalıbını yağladıktan sonra karışımı kaba alın.
- 170 derece ısınmış fırında yaklaşık 40 dakika süre ile pişirin.