Giriş
26 Nisan 2022 - 10:13 | Son Güncelleme:
'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (26 Nisan 2022)
1
Bugün ne pişirsem diyenler ve lezzetli, farklı alternatifler arayanlar buraya! Tadını çok seveceğiniz, yapımı pratik, birbirini tamamlayan lezzetler günün menüsünde... Eğer 'Akşam ne yesek, bugün ne pişirsem?' diyorsanız bu menü tam size göre! İşte damak zevkinize uyacak tarhana çorbası tarifi, şnitzel tarifi, bulgur pilavı tarifi, ıslak kek tarifi.
26 Nisan 2022 - 10:13 | Son Güncelleme:
2
Yeni lezzetler ve şık sunumlar konusunda size yardımcı tarhana çorbası tarifi, şnitzel tarifi, bulgur pilavı tarifi, ıslak kek tarifi var.
'BUGÜN NE PİŞİRSEM' DİYENLERE GÜNÜN MENÜSÜ
3
TARHANA ÇORBASI TARİFİ
Tarhana çorbası malzemeler
- 3 yemek kaşığı toz tarhana
- 1 çorba kaşığı salça ( domates ve biber)
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 3 diş sarımsak
- Tuz
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
TARHANA ÇORBSAI YAPILIŞI
- 1 çorba kaşığı tereyağı tencereye alıp, eritin.
- 1 çorba kaşığı salçayı tencereye ekleyip yağda kızdırın.
- 3 diş sarımsağı ince ince içerisine doğrayın (sarımsağın ağza gelmesini istemiyorsanız rendeden geçirin).
- 5 su bardağı suyu ilave edin.
- Başka bir kabın içinde de, 1 su bardağı suya, tarhanayı ekleyip karıştırın.
- Kaynamakta olan tencerenin içine bu karışımı ilave edin.
- 15-20 dakika pişirin.
- Üzerine pul biber serperek servis edebilirsiniz.
4
TAVUK ŞİNİTZEL TARİFİ
Tavuk şinitzel malzemeler
- 1 adet tavuk göğüs eti
- Yarım su bardağı un
- Yarım su bardağı galeta unu
- 2 adet yumurta
- Köri
- Karabiber
- Tuz
Kızartmak için
- Sıvı yağ
TAVUK ŞİNİTZEL YAPILIŞI
- Un, galeta unu ve yumurtayı ayrı ayrı kaplara koyun.
- Hepsinin içine biraz karabiber, köri ve tuz ekleyerek karıştırın.
- Tavaya bir parmak yüksekliğinde sıvı yağ koyarak kızdırın.
- Şinitzel için göğüs etlerini önce una sonra yumurtaya daha sonrada galeta ununa bulayarak orta sıcaklıkta yağda iki tarafı kızarana kadar pişirin.
- Fazla yağını alması için havlu kağıt üzerine koyun.
- Bütün tavuklar bu şekilde pişirildikten sonra sıcak olarak servis edin.
5
SEBZELİ BULGUR PİLAVI TARİFİ
Sebzeli bulgur pilavı malzemeler
- 5 yemek kaşığı tereyağı
- 1 orta boy soğan
- 3 biber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 kapya biber
- 2 su bardağı pilavlık bulgur
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 su bardağı su (kaynar)
SEBZELİ BULGUR PİLAVI YAPILIŞI
- Pilav tenceresine yağı alın ve eritin.
- Eriyen yağın içerisine yemeklik doğranan soğanları ekleyin ve rengi değişene kadar kavurun.
- Soğanların üzerine küp küp doğranan biberleri ve kapya biberi ekliyoruz.
- Kavurmaya devam ediyoruz.
- Kavrulunca üzerine salçaları ekleyip kokusu çıkana kadar yine kavuruyoruz.
- Üzerine bulgurları ekleyip iyice karıştırıyoruz.
- Üzerine kaynar suyu ekleyip tuzu ilave edip kapağını kapatıyoruz.
- Bulgurlar şişip suyu çekince altını kapatıyoruz.
6
ISLAK KEK TARİFİ
Islak kek malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1,5 su bardağı şeker
- 1,5 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 25 gram kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı un
Sosu için:
- 1 su bardağı kek hamuru
- Yarım su bardağı süt
Üzeri için:
- Ceviz
ISLAK KEK YAPILIŞI
- Yumurta ve şekeri pürüzsüz bir karışım elde edene dek iyice çırpın.
- İçine süt, sıvı yağ ve kakao ekleyip çırpmaya devam edin.
- Bu karışımdan 1 su bardağı kadarını ayırıp bir kenara alın.
- Kalanına kabartma tozu, vanilya ve un ilave edin ve karıştırıp kek hamuru elde edin.
- Tepsiyi iyice yağlayın ve karışımı tepsiye boşaltın.
- Fırınınızı 170 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın.
- Tepsiyi fırına verin.
- Sosu için ayırdığınız hamur karışımına yarım su bardağı süt ekleyin ve kaynatıp altını kapatın.
- Keki fırından çıkarın.
- 10 dakika kadar ılınmasını bekleyin.
- Ilınan kekin üzerine soğumuş olan sosu gezdirin.
- Dövülmüş cevizle süsleyin.
- Birkaç saat soğuttuktan sonra dilimleyerek servis yapın.