'Bugün ne pişirsem?' diyenlere günün menüsü (29 Mayıs 2021)

Bugün ne pişirsem diyenler ve lezzetli, farklı alternatifler arayanlar buraya! Tadını çok seveceğiniz, yapımı pratik, birbirini tamamlayan lezzetler günün menüsünde... İşte damak zevkinize uyacak levrek ızgara, fırında tahin helvası, kıvırcık salata tarifi... MALZEMELER 2 adet Levrek ( kişi sayısına göre)Sıvı yağ (3 yemek kaşığı)KarabiberKekikKırmızı toz biberTereyağTuzNASIL YAPILIR?Temizlenmiş levreklerimizi sıvı yağa baharatlar da eklenerek en az 1- 2 saat buzdolabında dinlendirelim. Fırını önceden ısıtalım ve levreklerimizi ızgara bölümüne yerleştirelim fırını ızgara ya da turbo fonksiyonuna alıp 200 derecede kızarıncaya kadar pişirelim. MALZEMELER250 gr sade helvaHelvayı ıslatacak kadar süt (Yaklaşık 1-1,5 çay bardağı, çok koyu olmayacak hafif akışkan olacak şekilde)1-2 damla limon suyuNASIL YAPILIR?Fırın ısıtılır. Helva iyice ezilir.Biraz süt ve limon suyu da ilave edilir. Helva çok hafif akışkan olmalıdır.İyice karıştırdıktan sonra küçük kaplara yada güveç kaplarına bölüştürülür.200 derecede üstü kızarana kadar pişirilir. Kürdan ile kontrol ediniz içi çok katı olmamalı hafif akışkan olacak kıvamda olmalıdır. MALZEMELER 7-8 yaprak kıvırcık1 adet domates1 adet salatalık3-4 dal taze yeşil soğan1 adet havuçKırmızı lahanaLimon suyu, nar ekşisiTuz, zeytinyağıNASIL YAPILIR?Tüm malzemeler yıkanıp ayıklanır. Kırmızı lahana ince ince doğranır veya rendelenir. Üzerine 1 limon suyu ve 1 tatlı kaşığı tuz eklenerek iyice karıştırılır. Havuç rendelenir, tüm malzemeler doğranıp bir kapta karıştırılır. Damak tadınıza göre zeytinyağı ve nar ekşisi ile tatlandırılır. Afiyet olsun.