Giriş
30 Mart 2022 - 09:33 | Son Güncelleme:
'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (30 Mart 2022)
1
Bugün ne pişirsem diyenler ve lezzetli, farklı alternatifler arayanlar buraya! Tadını çok seveceğiniz, yapımı pratik, birbirini tamamlayan lezzetler günün menüsünde... Eğer 'Akşam ne yesek, bugün ne pişirsem?' diyorsanız bu menü tam size göre! İşte damak zevkinize uyacak yarma çorbası tarifi, körili tavuklu pilav tarifi, patates tava tarifi, sürprizli kek tarifi.
30 Mart 2022 - 09:33 | Son Güncelleme:
2
Yeni lezzetler ve şık sunumlar konusunda size yardımcı yarma çorbası tarifi, körili tavuklu pilav tarifi, patates tava tarifi, sürprizli kek tarifi var.
'BUGÜN NE PİŞİRSEM' DİYENLERE GÜNÜN MENÜSÜ
3
YARMA ÇORBA TARİFİ
Yarma çorbası malzemeler
- 1/2 su bardağı yarma buğday (önceden suda bekletilmiş)
- 2 yemek kaşığı un
- 1 çay bardağı nohut(önceden haşlanmış)
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta sarısı
- 5 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarma çorbası üzeri İçin
- 2,5 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
YARMA ÇORBA YAPILIŞI
- Derin bir tencereye 1 su bardağı su dökün.
- Tuz, yoğurt ve yumurtayı pürüzsüz hale gelene kadar çırpın.
- Ardından geriye kalan suyu da üzerine ilave edin ve ocağın altını açın.
- Önceden suda bekletilmiş buğday ve haşlanmış nohutu da ilave edip orta ateşte kaynamaya bırakın.
- Kaynayan ve koyulaşan çorbanın altını kısın.
- Ayrı bir tavada tere yağını kızdırın ve üzerine naneyi ekleyip kokusu çıkana kadar bekleyin.
- Naneli yağı ocaktan alıp çorbanın içerisine karıştırın ve ocağın altını kapatıp sıcak olarak servis edin.
4
KÖRİLİ TAVUKLU PİLAV TARİFİ
Körili tavuklu pilav malzemeler
- 2 küp tavuk suyu bulyon
- 2 su bardağı baldo pirinç
- 3 su bardağı sıcak su
- 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 200 gram tavuk göğsü
- 1 tatlı kaşığı köri
- 1 tatlı kaşığı zerdeçal
- 2 adet havuç
KÖRİLİ TAVUKLU PİLAV YAPILIŞI
- Geniş tabanlı bir pilav tenceresine ayçiçek yağını ekleyin.
- Soğuk suyla nişastası gidene kadar yıkadığınız pirinçleri tencereye alın.
- Şeritler halinde doğranmış tavuğu ekleyin. 1-2 dakika orta ateşte kavurun.
- Kabukları soyulmuş ufak ufak doğranmış havuçları da ekleyip 2 dakika kadar kavurun.
- Köriyi ekleyin.
- 2 küp tavuk suyu bulyon 3 su bardağı sıcak suda eritip zerdeçalla beraber tencereye ilave edin.
- Kısık ateşte 20 dakika pişirin ve 10 dakika dinlenmeye bırakın.
5
PATATES TAVA TARİFİ
Patates tava malzemeler
- Yarım kilogram tavuk göğsü
- 3 adet yeşil biber
- 3 adet kırmızı biber
- 6 adet orta boy patates
- 10 diş sarımsak
- 6 adet orta boy domates
- 10-15 adet minik boy soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
PATATES TAVA YAPILIŞI
- Patatesler ve domatesler soyulup, doğranır.
- Biber doğranır, soğanlar ve sarımsaklar soyulur.
- Tavuklar yıkanır ve kuşbaşı doğranır.
- Hepsi büyük bir kaba konur ve üzerine yağ, salça, pul biber, karabiber, tuz eklenir.
- Sarımsaklardan 3-4 tanesi dövülüp, malzemelerin üzerine eklenir ve hepsi karıştırılır.
- Fırın kabına alınır, üzerine 2 su bardağı su eklenir.
- 200 derece fırında, 45-60 dakika pişirilir.
6
SÜRPRİZLİ KEK TARİFİ
Sürprizli kek malzemeler
Kek için;
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı kakao
- 2 su bardağı un
İç dolgusu için;
- 2 yumurta akı
- 3 yemek kaşığı süt
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı Hindistan cevizi
SÜRPRİZLİ KEK YAPILIŞI
- Sürprizli kek iç dolgusu için; bütün malzemeleri bir kapta karıştırın ve yuvarlak toplar halinde tepside bekletin.
- Keki için; yumurta ve şekeri iyice çırpın.
- Süt, sıvı yağ, kakao, un ve kabartma tozunu ekleyip çırpmaya devam edin.
- Yağlanmış kek kalıbına kek karışımının yarısını dökün.
- Hazırladığınız Hindistan cevizi toplarını aralıklarla kek hamurunun içine yerleştirin.
- Son kalan kek karışımını da üzerine döktükten sonra 180 derecelik fırında pişirin.