Giriş
31 Ekim 2023 - 00:00 | Son Güncelleme:
'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (31 Ekim 2023)
1
Bugün ne pişirsem diyenler ve lezzetli, farklı alternatifler arayanlar buraya! Tadını çok seveceğiniz, yapımı pratik, birbirini tamamlayan lezzetler günün menüsünde... Eğer 'Akşam ne yesek, bugün ne pişirsem?' diyorsanız bu menü tam size göre! İşte damak zevkinize uyacak mısır çorbası tarifi, yeşil mercimek yemeği tarifi, sebzeli pilav tarifi ve ağlayan kek tarifi.
31 Ekim 2023 - 00:00 | Son Güncelleme:
2
Yeni lezzetler ve şık sunumlar konusunda size mısır çorbası tarifi, yeşil mercimek yemeği tarifi, sebzeli pilav tarifi ve ağlayan kek tarifi var.
'BUGÜN NE PİŞİRSEM' DİYENLERE GÜNÜN MENÜSÜ
3
MISIR ÇORBASI TARİFİ
Mısır çorbası malzemeler
- 500 g dondurulmuş mısır
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 kuru soğan
- 2 yemek kaşığı un
- 8 çay bardağı süt
- 4 çay bardağı tavuk suyu
- 5-6 dal frenk maydanozu
MISIR ÇORBASI YAPILIŞI
- İlk olarak mısırın yarısını ayırıp ezerek püre haline getirin. Diğer yarısını bir kenarda bekletin.
- Derin bir tencerede tereyağını eritin. Soğanları piyazlık doğrayıp ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun. Unu ilave edip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
- Ezdiğiniz mısırları tencereye ekleyip karıştırın.Üzerine sütü ve tavuk suyunu ilave ederek karıştırmaya devam edin.
- Çorba kaynamaya başladığında, ayırmış olduğunuz tane mısırları da ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatıp ocaktan alın. Üzerine ince kıyılmış frenk maydanozu serpebilirsiniz.
4
YEŞİL MERCİMEK YEMEĞİ TARİFİ
Yeşil mercimek malzemeler
- 2 su bardağı yeşil mercimek
- 3 kaşık sıvı yağ
- 1, 5 kaşık salça
- 1, 5 su bardağı kaynar su
- 2 adet orta boy soğan
- 1 yemek kaşığı yemeklik toz kırmızı biber
- Tuz
YEŞİL MERCİMEK YEMEĞİ YAPILIŞI
- Yeşil mercimekler iyice yıkanıp haşlanır.
- Haşlanan mercimekler süzülür.
- Soğanlar yemeklik doğranır ve pembeleşinceye kadar kavrulur.
- Kavrulan soğanlara salça eklenir.
- Salça da kavrulunca mercimekler ilave edilir ve üzerine toz biber eklenir.
- Birkaç dakika daha kavrulunca üzerine kaynar su eklenir ve birkaç taşım kaynatılır.
5
SEBZELİ PİLAV TARİFİ
Sebzeli pilavı malzemeler
- 1.5 su bardağı pirinç
- 2 yemek kaşığı şehriye
- 1 adet kapya biber
- 1 su bardağı haşlanmış mısır (konserve de olur)
- 1 su bardağı bezelye
- 1 su bardağı tavuk suyu
- 1,5 bardak su ( kaynar su)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
SEBZELİ PİLAV YAPILIŞI
- Pilav tenceresine 2 yemek kaşığı sıvı yağ eklenir ve kızdırılır.
- Kızan yağın içerisine tel şehriye eklenir. Pembeleşen şehriyenin üzerine pirinçler koyulur ve 1 - 2 dakika kavrulur.
- Üzerine minik küp küp doğranmış kapya biber, bezelye ve mısır eklenir.
- Hemen ardından kaynar su ve tavuk suyu eklenir ve tuz içerisine koyulup iyice karıştırılır.
- Kısık ateşte iyice suyu çekene kadar pişirilir. Suyu tamamen çektiğinden emin olduğunuzda ocaktan alıp dinlenmeye bırakınız.
6
AĞLAYAN ISLAK KEK TARİFİ
Ağlayan ıslak kek malzemeler
- 4 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı süt
- 1,5 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 1 çay bardağı kakao
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
Üzeri için:
- 1 paket krem şanti
- 1 paket çikolata sosu
- 2 su bardağı süt
Keki ıslatmak için:
- 2 su bardağı süt
AĞLAYAN ISLAK KEK YAPILIŞI
- Bir kasede şeker yumurtayı çırpın.
- Süt, un, sıvı yağ, kakao ve en son kabartma tozunu da ekleyip karıştırın.
- Kek hamurunu, yağlanmış fırın tepsisine dökün ve fırına verin.
- Piştikten sonra fırından çıkartıp soğumaya bırakın.
- Diğer taraftan da krem şantiyi hazırlayın.
- Kek soğuyunca önce sütle ıslatın.
- Ardından krem şantiyi sürün.
- Üzerine de bol miktarda çikolata sosu ekleyin.
- Dilerseniz çikolata sosunun üzerine iri çekilmiş fındık serpebilirsiniz.
- Buzdolabında 1-2 saat dinlendirdikten sonra dilimleyip servis edebilirsiniz.