Yemek'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (31 Temmuz 2024)
HaberlerYemek Haberleri 'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (31 Temmuz 2024)
Google News flipboard-logo
31 Temmuz 2024 - 00:00 | Son Güncelleme:

'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (31 Temmuz 2024)

Yemek

Paylaş
1Bugün ne pişirsem diyenlere günün menüsü (31 Temmuz 2024)

Bugün ne pişirsem diyenler ve lezzetli, farklı alternatifler arayanlar buraya! Tadını çok seveceğiniz, yapımı pratik, birbirini tamamlayan lezzetler günün menüsünde... Eğer 'Akşam ne yesek, bugün ne pişirsem?' diyorsanız bu menü tam size göre! İşte damak zevkinize uyacak tavuk suyu çorbası tarifi, et sote tarifi, beğendi tarifi, maş fasulyesi salatası tarifi.

31 Temmuz 2024 - 00:00 | Son Güncelleme:
2BUGÜN NE PİŞİRSEM DİYENLERE GÜNÜN MENÜSÜ

'BUGÜN NE PİŞİRSEM' DİYENLERE GÜNÜN MENÜSÜ

Yeni lezzetler ve şık sunumlar konusunda size yardımcı tavuk suyu çorbası tarifi, et sote tarifi, beğendi tarifi, maş fasulyesi salatası tarifi var.

3TAVUK SUYU ÇORBASI TARİFİ

TAVUK SUYU ÇORBASI TARİFİ

Tavuk suyu çorbası malzemeler

  • 1 adet tavuk göğsü
  • 1 adet tavuk budu
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 6 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 çay bardağı tel şehriye
  • 1/2 çay kaşığı karabiber

TAVUK SUYU ÇORBASI YAPILIŞI

  • 1'er adet tavuk göğsünü ve budu, 1 adet iri doğranmış kuru soğan ve 1 tatlı kaşığı tuzu bir tencereye koyun.
  • Üzerine 6 su bardağı suyu da ekleyin ve orta ateşte 30 dakika kadar kaynatın.
  • Pişen tavuk etlerini servis tabağına alın ve soğuduktan sonra kemiklerini ayıklayıp tavuk etlerini didikleyin.
  • Çorbayı pişireceğiniz tencerede 1 yemek kaşığı tereyağını eritin.
  • 1 yemek kaşığı unu, kokusu çıkıp, renk alana kadar kavurun.
  • Üzerine tavukları haşladığınız ve soğanları ayırdığınız tavuk suyunu yavaş yavaş ve sürekli olarak karıştırarak ekleyip, kapağını kapatıp kaynamaya bırakın.
  • Kaynadıktan sonra 1 çay bardağı tel şehriye, haşlayıp didiklediğiniz tavuk eti ve 1 çay kaşığı karabiberi de ekleyin ve çorbayı bu şekilde 10 dakika kadar kaynatıp sıcak olarak servis edin.

4ET SOTE TARİFİ

ET SOTE TARİFİ

Et sote malzemeler

  • 5 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 adet soğan
  • 500g kuşbaşı et
  • 2 adet domates
  • 4 adet sivri biber
  • Pul biber
  • Karabiber
  • Kekik
  • Sıcak su (üzerini geçecek kadar)
  • Tuz

ET SOTE YAPILIŞI

  • Tavaya sıvı yağ ve tereyağını alalım.
  • Tereyağı eridikten sonra doğranmış soğanı ekleyerek kavuralım.
  • Kuşbaşı doğranmış eti de ilave edelim.
  • Tencerenin kapağını kapatalım ve ara ara karıştırarak etler suyunu salıp çekinceye kadar pişirelim.
  • Doğranmış domates ve doğranmış sivribiberi ilave edelim.
  • Tencerenin kapağını kapatıp domatesler suyunu salıncaya kadar pişirmeye devam edelim.
  • Daha sonra pul biber, karabiber ve kekiği ekleyerek karıştıralım.
  • Etlerin üzerini geçecek şekilde sıcak suyu ilave edip karıştıralım ve tencerenin kapağını tekrar kapatalım.
  • Etimiz lokum gibi yumuşayıncaya kadar pişirelim.
  • Son olarak tuzunu ayarlayıp karıştıralım.
  • 5 dk daha pişirdikten sonra ocağı kapatalım.

5BEĞENDİ TARİFİ

BEĞENDİ TARİFİ

Beğendi malzemeler

  • 2 bostan patlıcan
  • 1 yemek kaşığı un
  • Yarım çay bardağı tereyağı
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • Karabiber
  • Tuz

BEĞENDİ YAPILIŞI

  • Bostan patlıcanların üzerini bıçakla birkaç yerinden delin ve fırın ızgarasında yumuşayıncaya kadar közleyin.
  • Hafif soğuyunca kabuklarını soyup el blenderinden pürüzsüz bir kıvam alana kadar geçirin.
  • Unu bir sos tenceresine alarak tereyağının yarısı ile pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Sütü azar azar ekleyip karıştırın.
  • Patlıcanı ilave edin.
  • Rendelenmiş kaşar peyniri, tuz ve karabiber ekleyin ve ocaktan alın.

6MAŞ FASULYESİ SALATASI TARİFİ

MAŞ FASULYESİ SALATASI TARİFİ

Maş fasulyesi salatası malzemeler

  • Yarım kilo maş fasulyesi
  • 1 demet taze soğan
  • 1 demet maydanoz
  • 2 dolmalık kırmızı biber
  • 3 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz içi
  • Yarım çay bardağı kabak çekirdeği içi
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı sumak
  • 3 çorba kaşığı sızma zeytin yağı
  • Tuz
  • 1 limonun suyu
  • 1 tatlı kaşığı sirke

MAŞ FASULYESİ SALATASI YAPILIŞI

  • Öncelikle maş fasulyesini bir gece öncesinden suda bekletin.
  • Ertesi gün bol suyla yıkayıp süzün ve geniş bir tencereye alın.
  • Üzerini iki misli geçecek kadar su ilave edin.
  • Orta ateşte diri kıvamda haşlayın.
  • Haşlanan fasulyeleri süzüp soğumaya bırakın.
  • Taze soğan ve sarımsakları temizleyip ince ince kıyın.
  • Maydanozu da yıkadıktan sonra kıyın.
  • Sos için limon suyu, sirke, zeytinyağı, sumak ve pul biberi küçük bir kasede iyice karıştırın.
  • Maş fasulyesini derin bir kaseye alın.
  • Sos dışında kalan salata malzemesini ilave edip harmanlayın.
  • Üzerine sosu ilave edip tekrar karıştırın.