Antalyaspor altyapısında futbola başlayan Burak Yılmaz daha sonra Beşiktaş, Manisaspor, Fenerbahçe, Eskişehirspor, Trabzonspor, Galatasaray, Beijing Guoan ve Lille'de oynadı. 36 yaşındaki santrafor 76 kez milli oldu.
Süper Lig'de 2 kez gol krallığı yaşayan Burak Yılmaz kariyeri boyunca; 1 Fransa Ligi, 2 Süper Lig, 5 Türkiye Kupası, 4 Türkiye Süper Kupası ve 1 Fransa Süper Kupası şampiyonluğu kazandı.