Giriş
Çay tiryakileri dikkat! Meğer tüm faydasını öldürüyormuş Uzmanı uyardı: 'Birtakım yan etkilere neden olabilir'
Türkiye’de en çok tercih edilen, kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi çay, günde 2.45 milyon bardak tüketiliyor. Tiryakilerin vazgeçemediği bu favori içeceğin faydaları ise saymakla bitmiyor. Dahiliye Uzmanı Dr. Hasan Hacıosman, çayın bilinmeyen faydalarını sıralarken, Diyetisyen Berna Arslan, günlük tüketim miktarına dikkat çekiyor.
Azra Şahin - Posta.com.tr Ülkemizde her kesimin severek içtiği çayın tüketimi kişi başı 3 kilogramı buluyor.
Günün her saati tüketilebilen ve pek çok yiyeceğin yanına eşlik eden bu sıcak lezzet, içeriğinde bulunan antioksidan sayesinde kan basıncını dengeliyor ve kalp sağlığının iyileştirilmesi konusunda yardımcı rol oynuyor.
Binlerce yıl öncesinden gelen bir gelenek ile dünyada yaygın olarak tüketilen çay, içerdiği kafein sayesinde zihinsel uyanıklığı artırmaya ve odaklanma yeteneğini geliştirmeye yardımcı oluyor.
Ayrıca, L-teanin adlı içerdiği amino asit sebebiyle, rahatlama hissi sağlıyor.
FELÇ VE KALP KRİZİ RİSKİNİ AZALTIYOR
Kan basıncını dengeleyen bu favori içecek, felç ve kalp krizi riskini de azaltıyor.
Araştırmalar siyah çayın vücuttaki stres hormonlarını azaltabileceğini ve sinirleri gevşetebileceğini gösteriyor.
Tiryakilerin vazgeçilmezi çay, kan şekeri düzeylerini düşürmeye yarayarak, diyabet hastalığını olumlu yönde etkiliyor. Ayrıca, şeker içermediğinden vücutta insülin kullanımını da iyileştiriyor.
Öte yandan, kötü kolesterolü düşürüyor, obezite ve ateroskleroz (damarın içinin daralması) riskini azaltıyor, prostat, cilt, meme ve akciğer kanseri gibi hastalıklara yakalanma riskini azaltıyor.
ŞAŞIRTAN LABORATUVAR ÇALIŞMASI
Yapılan laboratuvar çalışmaları siyah çayın, kanser hücresi büyümesinin önlenmesinde önemli rol oynadığını ve yeni hücre büyümesini başlattığını öne sürüyor.
Çayın sayısız faydalarından bir diğeri ise bağışıklığı güçlendirici etkiye sahip olması...
Hem antioksidan hem de antibakteriyel özelliğinden dolayı bağışıklık sistemini güçlendirmek için uzmanlar tarafından tavsiye ediliyor.
Uzman doktor Hasan Hacıosman, çayın öne çıkan faydalarından biri olan bağırsak sağlığı üzerindeki etkisini şöyle açıklıyor:
"Siyah çay tüketimi, kötü bakterileri öldürürken bağırsakta faydalı bakterilerin büyümesini teşvik eder. Sindirim sistemi duvarlarını onarır ve iyileştirir. "
ODAKLANMA SORUNUNUN ÇÖZÜMÜ MUTFAĞINIZDA SAKLI OLABİLİR
Konsantrasyon sorunu yaşayanlar, odaklanmayı artırabilecek kafein ve L-theanine adlı amino asit içeren çayı tercih edebilirler.
Her derde deva diyebileceğimiz çay, gençlik iksiri arayanlar için de tercih edilebilir çünkü bu geleneksel lezzet, cilt ve saç sağlığını iyileştiriyor.
Siyah çay, cildin erken yaşlanmasını önleyebilecek ve kırışıklıkları azaltabilecek antioksidanlar ve polifenoller içeriyor.
Dahiliye Uzmanı Hacıosman, çayın tüketimi konusunda kaçınılması gereken noktaları şöyle özetliyor:
"Siyah çay başlangıçta acı bir tada sahip olduğundan genellikle ilave lezzet ve tat için şeker, süt veya limon gibi başka bileşenler ekleniyor. Siyah çayın tüm faydalarından yararlanmak için bu tür katkı maddelerinden kaçınılması tavsiye ediyorum."
BU DOZ AŞILDIĞINDA ORTAYA ÇIKABİLECEK BELİRTİLER ŞÖYLE:
Bitkisel çaylar (siyah çay, beyaz çay ve yeşil çay gibi) kafein içerir ve çok miktarda içilmesi, aşırı dozda kafeinle ilgili birtakım yan etkilere neden olabilir.
Bu yan etkilerden bazıları, sık idrara çıkma, mide bulantısı ve kusma, ishal veya kabızlık, uyku problemleri, baş ağrısı, kalp atış hızında artış, yüksek tansiyon, anemi (düşük kırmızı kan hücreleri), kulak çınlaması, sinirlilik, huzursuzluk ve gastrit olarak sıralanabilir.
Dahiliye Uzmanı Hacıosman uyarıyor:
''Siyah çay, düzenli olarak aldığınız diğer ilaçlar ve takviyelerle etkileşime girebilir. Bazı ilaçlar kafeinin sisteminizde normalden daha uzun süre kalmasına neden olabilir. Aldığınız herhangi bir ilacın bu etkiye sahip olup olmadığını öğrenmek için doktorunuza danışın. Siyah çay ve yeşil çayın içerdiği kafein, bazı kan testlerini olumsuz yönde etkileyebilir. Bu içecekleri fazla tüketiyor iseniz doktorunuza bilgi verin."
GÜNLÜK ÇAY TÜKETİMİ BU MİKTARI GEÇMEMELİ
Siyah çayın faydalarının çoğu, düzenli ve makul miktarlarda tüketilmesi durumunda etkisini gösteriyor.
Sağlık üzerindeki etkilerinin kişiden kişiye göre değişebildiğini ifade eden uzman isim Berna Arslan, aşırı çay tüketiminden kaçınılması gerektiğinin altını çiziyor ve ekliyor:
"Siyah çayın kafein içeriği, çayın türü, demleme süresi, suyun sıcaklığı gibi birçok faktöre bağlı olarak değişebilir, ancak genel bir aralık vermek gerekirse, bir fincan (240 ml) demlenmiş siyah çay genellikle 40 ila 70 miligram kafein içerir. Ortalama yetişkin bir bireyin kafein alımı 250-300 miligram olması gerektiğini düşünürsek günde 4-5 bardak çay tüketilebilir. Bireysel sağlık durumlarına göre tüketim miktarı ayarlanmalıdır."
Bir fincan kahvenin genellikle 95 ila 200 miligram kafein içermesi, siyah çayın kafein içeriğinin, kahveden daha düşük olduğunu gösteriyor.
Ancak kafein alımını sınırlandırmak isteyenlerin, siyah çayın miktarını ve demleme süresini ayarlamaları gerekiyor.