Giriş
D vitamini zengini, demir eksikliğini tarihe gömüyor! Demeti 30 TL: Kolesterolü damardan kazıyıp basura iyi geliyor!
Bitkiler, doğanın bize vermiş olduğu en büyük şifa kaynakları olarak görülüyor. Pek çok bitki yedikçe yediren lezzetleri ve sağlığa olan faydaları ile biliniyor. Babaannelerimizin severek tükettiği bu bitki sayesinde 100 yaşını aşkın bir ömür sürmek de mümkün oluyor. İşte yiyeni asırlık yapan, kolesterol ve basur düşmanı o mucizevi bitki...
Pazı, ıspanakgiller familyasına ait, yaprakları geniş ve yeşil olan, besleyici değeri yüksek bir sebzedir. Zengin vitamin, mineral ve antioksidan içeriği sayesinde sağlığa pek çok fayda sağlar. Akdeniz mutfağının önemli bir parçası olan pazı, sağlıklı beslenme düzeninizde mutlaka yer alması gereken bir besindir. İşte pazının başlıca faydaları! www.posta.com.tr
ZENGİN BESİN İÇERİĞİNE SAHİPTİR
Pazı, A, C, E ve K vitaminleri ile folat, demir, magnezyum, potasyum ve kalsiyum gibi önemli mineraller açısından oldukça zengindir. Bu vitamin ve mineraller, genel sağlığın korunmasına ve çeşitli vücut fonksiyonlarının düzgün çalışmasına yardımcı olur. D vitamini ve demir içeriği bu besinin sağlamış olduğu en önemli vitamin katkılarındandır.
ANTİOKSİDAN ÖZELLİKLER SAĞLAR
Beta-karoten, lutein ve zeaksantin gibi güçlü antioksidanlar içerir. Bu antioksidanlar, serbest radikallerle savaşarak hücre hasarını önler ve kronik hastalıkların riskini azaltır. Özellikle göz sağlığını korumada önemli bir rol oynar.
KALBİ DESTEKLER, KOLESTEROLÜ DÜŞÜRÜR
Kalp sağlığı için faydalı olan lif, potasyum ve magnezyum içerir. Lif, kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olurken, potasyum ve magnezyum kan basıncını düzenler. Bu özellikleri sayesinde pazı, kalp hastalıkları riskini azaltabilir.
KEMİK SAĞLIĞINI KORUR
Pazı, K vitamini ve kalsiyum açısından zengin bir sebzedir. K vitamini, kalsiyumun kemiklerde depolanmasını destekler ve kemik yoğunluğunu artırır. Düzenli olarak pazı tüketmek, osteoporoz riskini azaltabilir ve kemik sağlığını koruyabilir.
BASURA İYİ GELİR
İdrar söktürücü özelliği ile de bilinen pazı, enfeksiyonların boşaltımda kolaylıkla söktürülmesine yardımcı olur. Aynı zamanda basur, hemoroit gibi problemlerle karşı karşıya olan kişilere de pazı tüketmeleri önerilir.
SİNDİRİM SİSTEMİNE YARDIMCI OLUR
Pazı, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemi sağlığını destekler. Lif, bağırsak hareketlerini düzenler ve kabızlığı önler. Sindirim sisteminde sağlıklı bir bakteri dengesinin korunmasına yardımcı olabilir.
KİLO VERMEYE YARDIMCIDIR
Düşük kalorili ve yüksek lifli yapısı sayesinde pazı, kilo vermek isteyenler için ideal bir besindir. Doyurucu özelliğiyle uzun süre tok kalmanızı sağlar ve gereksiz kalori alımını engeller.
DETOKS ETKİSİ SAĞLAR
Pazı, vücuttan toksinlerin atılmasına yardımcı olan klorofil açısından zengindir. Klorofil, karaciğer fonksiyonlarını destekler ve detoksifikasyon sürecini hızlandırır. Düzenli olarak pazı tüketmek, vücudun temizlenmesine ve sağlıklı kalmasına yardımcı olabilir.
DİYABETİ KONTROL EDER
Kan şekeri seviyelerini düzenlemeye yardımcı olabilecek alfa-lipoik asit içerir. Bu bileşik, insülin duyarlılığını artırır ve kan şekerinin dengelenmesine katkıda bulunur. Diyabet hastaları için faydalı bir sebze olabilir.
CİLT SAĞLIĞINI İYİLEŞTİRİR
Pazı, cilt sağlığını destekleyen A ve C vitaminleri ile doludur. A vitamini, cilt hücrelerinin yenilenmesini teşvik ederken, C vitamini kollajen üretimini artırır. Bu sayede, cildin daha sağlıklı ve genç görünmesine yardımcı olur.
PAZI NASIL TÜKETİLMELİ?
Pazı, pek çok farklı şekilde tüketilebilir. Salatalarda, çorbalarda, böreklerde ve sote yemeklerde kullanılabilir. Ayrıca, buharda pişirerek veya haşlayarak da tüketebilirsiniz. İşte basit bir pazı yemeği tarifi:
SOTE PAZI TARİFİ
Malzemeleri
- 1 demet pazı
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber
- Limon suyu (isteğe bağlı)
YAPILIŞI
- Pazıyı iyice yıkayın ve saplarını ayırın. Yapraklarını doğrayın.
- Soğanı ince ince doğrayın ve sarımsakları ezerek hazırlayın.
- Zeytinyağını bir tavada ısıtın, soğan ve sarımsağı ekleyip kavurun.
- Pazı yapraklarını ekleyin ve yumuşayana kadar soteleyin.
- Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- İsteğe bağlı olarak limon suyu ekleyerek servis edebilirsiniz.
Pazı, sağlığınıza pek çok fayda sağlayan besleyici bir sebzedir. Düzenli olarak tüketerek, hem genel sağlığınızı koruyabilir hem de çeşitli hastalıklara karşı doğal bir koruma sağlayabilirsiniz. Sağlıklı ve dengeli bir beslenme için pazıyı sofralarınızdan eksik etmeyin.