Giriş
Daha dalındayken kapanın elinde kaldı! Kilosu 25 TL: Kemikleri beton gibi yapıyor, kolesterolü yere çakıyor, resmen vitamin mineral deposu
Manisa'nın Sarıgöl ilçesinde yetiştirilen 9 üzüm türünden biri olan Mevlana (parmak) üzümünün hasadı başladı! Daha toplanmadan alıcısını bulan üzüm ise pek çok kişi tarafından ilgi görüyor. Peki, Mevlana üzümünün faydası nedir? Mevlana üzümü neye iyi gelir? İşte merak edilenler...
Manisa'nın Sarıgöl ilçesinde yetiştirilen Mevlana üzümü 24-25 TL arasında alıcı bulurken üretici üzümlerini satmaya başladı. Pek çok yerde kullanılabilen üzüme olan ilgi ise oldukça fazla! Peki, Mevlana üzümüyle ne yapılır?
REÇELİN VAZGEÇİLMEZİ OLUYOR
Çekirdekli beyaz tür olan Mevlana üzümü sofralarda tüketildiği gibi özellikle reçel yapımı ve kurutmalık olarak da değerlendiriliyor.
YÜKSEK SİSTEMLİ BAĞLARDA YETİŞTİRİLİYOR
Sarıgöl ve çevresinde yüksek sistemli bağlarda yetiştirilen Mevlana üzümü sayılı bağlarda ve evlerin önünde yetiştiriliyor.
İŞÇİLİĞİ ÇOK ZAHMETLİ
Sarıgöl'de Mevlana türü üzüm üreticisi olan Mesut Akbaş, "Mevlana üzümü zahmetli oluyor. İşçiliği de traktör römorklarının üzerine çıkılarak yapılıyor. Yeni ürünümüzü hayırlısıyla sattık." dedi.
Sarıgöl Ziraat Odası Başkanı Ali İhsan Ülgen ise şunları söyledi: "Sarıgöl Ovasında 113 bin dekarda başta Çekirdeksiz Sultaniye üzüm olmak üzere 9 tür üzüm yetiştiriliyor ve bu üzümlerimizin hasadı tüm hızıyla devam ediyor. Bir yandan hasat, bir yandan kurutma bir yandan da şaraplık üzüm kesimleri devam ediyor."
Öte yandan Sarıgöl'de Çekirdeksiz Sultaniye üzüm türü başta olmak üzere diğer üzüm türlerinden de evlerde pekmez yapımına başlandığı öğrenildi.
MEVLANA ÜZÜMÜ FAYDALARI NELERDİR?
Mevlana üzümü, yüksek antioksidan içeriği ile bilinir. Antioksidanlar, vücudu serbest radikallerin neden olduğu oksidatif strese karşı korur. Bu, yaşlanma sürecini yavaşlatabilir ve kronik hastalıkların riskini azaltabilir. Üzümde bulunan flavonoidler ve polifenoller, hücreleri hasardan koruyan önemli bileşenlerdir.
KALP SAĞLIĞINI DESTEKLİYOR
Mevlana üzümündeki yüksek potasyum ve düşük sodyum içeriği, kalp sağlığını destekleyen önemli faktörlerdir. Potasyum, kan basıncını düzenlemeye yardımcı olur ve kalp krizi riskini azaltabilir.
SİNDİRİME İYİ GELİYOR
Mevlana üzümü, lif açısından zengin bir meyvedir. Lif, sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olur ve kabızlığı önleyebilir. Üzümdeki lif, bağırsak hareketlerini teşvik eder ve sindirim sağlığını iyileştirir.
CİLDİ GÜZELLEŞTİRİYOR
Üzüm, cilt sağlığı için de faydalı olabilir. İçerdiği vitamin C, cildin kollajen üretimini destekler ve yaşlanma belirtilerini azaltabilir. Üzümün antioksidan içeriği cildin serbest radikallerden korunmasına yardımcı olur ve ciltteki lekelerin ve kırışıklıkların görünümünü azaltabilir.
ENERJİ SEVİYESİNİ ARTIRIYOR
Mevlana üzümünün doğal şeker içeriği, vücudun hızlı bir şekilde enerji kazanmasına yardımcı olabilir. Özellikle sporcular ve fiziksel olarak aktif bireyler için iyi bir enerji kaynağıdır. Üzümün içerdiği vitamin ve mineraller, genel enerji seviyelerini artırabilir ve yorgunluğu azaltabilir.
BAĞILIKLIK SİSTEMİNİ GÜÇLENDİRİYOR
Üzüm, bağışıklık sistemini güçlendiren vitaminler ve mineraller içerir. Vitamin C ve vitamin A, bağışıklık sisteminin etkin çalışmasına yardımcı olur ve vücudu enfeksiyonlara karşı korur. Ayrıca, üzümde bulunan antioksidanlar, bağışıklık sisteminin güçlenmesine katkıda bulunur.
KAN ŞEKERİNİ DÜZENLİYOR
Mevlana üzümü, düşük glisemik indeksli bir meyvedir, bu da kan şekerinin ani yükselmelere karşı korunmasına yardımcı olabilir. Üzümdeki lif ve doğal şekerler, kan şekerinin daha dengeli bir şekilde yükselmesini sağlar ve şeker hastalığı riskini azaltabilir.