Kimi besinler kalbe, kimileri beyne ve daha vücudun farklı pek çok noktasına iyi gelir. Öyle bir besin var ki kalpten ayak parmak ucuna kadar vücudun her bir noktasını onarıp kolesterolü bitirir. İşte o vitamin ve mineral zengini, sağlığınıza sağlık katacak keyifli atıştırmalık! www.posta.com.tr Yer fıstığı, protein bakımından zengin bir besindir. Özellikle vejetaryenler ve veganlar için önemli bir protein kaynağı olabilir. Bir avuç yer fıstığı, vücudunuzun günlük protein ihtiyacının önemli bir kısmını karşılayabilir. Yer fıstığı, doymamış yağlar açısından zengindir. Özellikle oleik asit içeriği yüksektir, bu da kalp sağlığını destekleyebilir ve kötü kolesterol seviyelerini düşürebilir. İçerisinde yer alan doymamış yağ oranları, yer fıstığının damarlardaki tıkanıklıkları çözmesine de yardımcıdır. Oleik asit sayesinde kolesterolü bitirmenin yanı sıra bu besinin damarlarda biriken yağları aşındırıp erittiği de gözlemlenebilir. Yer fıstığı, yüksek kalorili bir atıştırmalıktır ve içeriğindeki karbonhidratlar, proteinler ve yağlar sayesinde enerji seviyelerini artırabilir. Yer fıstığı, vücudu serbest radikallerin zararlı etkilerine karşı koruyabilen antioksidanlar bakımından zengindir. Bu özellik, kanser ve kalp hastalıkları gibi kronik hastalıkların riskini azaltmaya yardımcı olabilir. Yer fıstığı, magnezyum, fosfor, potasyum, çinko, bakır ve B vitaminleri gibi birçok mineral ve vitamin içerir. Bu besin maddeleri, kemik sağlığından sinir fonksiyonlarına kadar birçok vücut fonksiyonunu destekler. Araştırmalar, yer fıstığının tokluk hissi sağlayabileceğini ve aşırı yeme riskini azaltabileceğini öne sürmektedir. Bu nedenle, uygun miktarlarda tüketildiğinde kilo kontrolüne yardımcı olabilir. Son derece besleyici ve sağlıklı bir besin kaynağı olsa da yer fıstığı kimileri için alerjen tepkimeler oluşturabilir. Yer fıstığı alerjisi olanlar için dikkatli olmak önemlidir. Alerji semptomları ciddi olabilir ve hatta yaşamı tehdit edebilir. Yer fıstığını tüketmeden önce her zaman alerjinizin olup olmadığını kontrol etmek önemlidir. Yer fıstığı genellikle yüksek kalorili bir besindir, bu nedenle aşırı tüketim kilo alımına neden olabilir. Dengeli bir diyet içinde yer fıstığına yer vermek en iyisidir.