Giriş
Demir, magnezyum, potasyum onda! Yoğurda katıp kaşık kaşık yiyin: Tıkalı damarları anında açıp metabolizma hızını yüzde 100'e çıkartıyor!
Doğada mucize etkileri ile dikkat çeken farklı pek çok besin kaynağı bulunuyor. Bir besin var ki kurutup baharat hâline getirildiğinde bambaşka etkiler saçarak sağlığımıza ekstra sağlık katıyor. Doğu Anadolu'nun göz bebeği, yemeklerimizin bir numaralı tatlandırıcısı olan bu baharat sayesinde metabolizma hızını yüzde 100'e çıkarmak ve tıkalı damarları açmak mümkün oluyor. İşte mucizelerle dolu o baharat hakkındaki her şey!
Baharatlar, yemeklerimizin en güzel tatlandırıcıları olarak görülüyor. Bir tanesi var ki yoğurda katıp kaşık kaşık yediğimizde şifa saçıyor. Ülkece mutfakta baharat kullanmayı çok seven bir milletiz. Özellikle bazı baharatlar var ki mutfaklarımızın demirbaşını oluşturuyor. İşte uzmanların dahi önerdiği, metabolizmayı uçuran o mucizevi şifa kaynağı! www.posta.com.tr
İsot, özellikle Türk mutfağında sıklıkla kullanılan ve acı biberlerin kurutulup öğütülmesiyle elde edilen bir baharattır. Genellikle kırmızı renkte ve karakteristik bir acılığa sahiptir.
METABOLİZMAYI UÇURUYOR
İsot, içerdiği kapsaisin bileşiği sayesinde metabolizmayı hızlandırabiliyor. Bu da kilo vermeye veya kilo kontrolüne yardımcı olarak sağlıklı bir şekilde fazlalıklarınızdan kurtulmanızı sağlıyor.
TIKANIKLIKLARI AÇIP KOLESTEROLÜ DE DAMARLARDAN SİLİYOR
Bazı araştırmalar, isotun kolesterol seviyelerini dengeleme potansiyeline sahip olduğunu gösteriyor. İsotun tüketimi, kolesterol seviyelerinin kontrol altında tutulmasına ve kalp-damar hastalıkları riskinin azaltılmasına yardımcı olarak damarlardaki tıkanıklardan kurtarıyor.
SİNDİRİMİ DESTEKLİYOR
İsotun içeriğinde bulunan lifler sindirim sistemini destekleyerek sindirim sağlığını iyileştirebiliyor. Lifler, sindirim sisteminin düzenli çalışmasını teşvik ederek kabızlık gibi sorunların önlenmesine yardımcı olabiliyor.
İLTİHABIN KÖKÜNÜ KURUTUYOR
Bu mucize baharatın içerdiği bileşiklerin bazıları anti-inflamatuar özelliklere sahip oluşları ile de dikkat çekiyor. Bu özellik, vücuttaki iltihabı azaltıyor ve inflamasyonla ilişkili sağlık sorunlarının önlenmesine veya tedavisine yardımcı olabiliyor.
ANTİOKSİDAN İÇERİĞİ
İsot, C vitamini ve beta-karoten gibi antioksidanlar bakımından zenginlik gösteriyor. Antioksidanlar, serbest radikallerin vücutta zararlı etkilerini nötralize ederek hücresel hasarı azaltabiliyor ve çeşitli hastalıklara karşı koruyucu olabiliyor.
BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİ GÜÇLENDİRME
İçerdiği vitaminler ve minerallerle bağışıklık sistemini destekleyebilen isot, bağışıklığın bilinen en iyi dostları arasında yer alıyor. Bu da vücudun hastalıklara karşı daha dirençli olmasına yardımcı olabiliyor.
İsotun sağlık faydaları saymakla bitmiyor. Ancak, herkesin sağlık durumu ve hassasiyetleri farklı olduğundan, düzenli olarak isot tüketmeye başlamadan önce bir sağlık uzmanına danışmak önem taşıyor. Ayrıca, isotun aşırı miktarda tüketilmesi bazı kişilerde mide rahatsızlığına veya sindirim sorunlarına neden olabiliyor, bu nedenle dengeli bir şekilde tüketmeye dikkat edilmesi gerekiyor. Kronik hastaların, hamilelerin, yaşlıların ve alerjen bünyeye sahip kişilerin bu besini tüketmeden önce muhakkak bir uzman onayı alması öneriliyor.
YOĞURTLU İSOT NASIL YAPILIR?
Yoğurtlu isotu yapmak için öncelikle bir kase süzme yoğurdu alabilirsiniz. Sonrasında içerisine 1 yemek kaşığı isot ekleyerek iyice çırpmanız yeterli oluyor. Bunu doğrudan kaşık kaşık yiyebileceğiniz gibi salatalarınız içerisine de katabilirsiniz.
Yoğurtlu isot, şeker hastalarına da sıklıkla önerilen besinler arasında yer aldığı için tüketilmesi son derece faydalı görülüyor.