Giriş
Demir, potasyum, C vitamini ne ararsan var! Öksürüğü anında kesiyor, kalp krizi ve diyabet riskini azaltıyor
Türklerin beyaz mucizesi, kış aylarının favori içeceği! Geçmeyen gribi geçiriyor, öksürüğü anında şıp diye kesiyor. İçerisinde C ve A vitamini, potasyum ve demir başta olmak üzere faydalı pek çok değer taşıyan, düşük kalorili o içecek sayesinde çok daha güçlü bir bağışıklığa kavuşacaksınız. İşte her derde derman o içeceğin mucizevi etkileri..
Kış aylarında sıcak bir şeyler içmek isteyen herkesin hemen ilk tercihi o oluyor. Hem sağlıklı hem de faydalı olan salep sayesinde, doğal yollarla şifa bulunuyor. Kış aylarında görülen grip ve kronik bronşit vakalarının bir numaralı çözümü olan salep, diyabete ve kolesterole de savaş açıyor. www.posta.com.tr
GLUKOMAN SAYESİNDE OLUYOR
Salep yahut sahlep, içerisinde yer alan glukoman isimli lif sayesinde içenler için şifa kaynağı oluyor. Tatlı aroması, ağızda bıraktığı leziz tat ve kıvamıyla en sevilen Türk tarifleri arasında yer edinen salep, haftada 2-3 kez tüketmek için ideal görülüyor.
Kalorisi düşük olan bu içeceği şekerle hazırladığınızda kalori oranında artış görülebiliyor. Bu nedenle içeceği çok sık değil, haftanın belirli günlerinde tüketerek yeterli vitamin ve mineral değerlerini vücutta depolamak mümkün oluyor.
SÜTLE DAHA DA ŞİFALANIYOR
Salep, sütle yapıldığında süt içerisinde yer alan kalsiyum ve protein değerlerini de bünyesine kattığı için çok daha şifalı bir hâle geliyor. İçindeki glukoman sayesinde 100 kat fazla su çeken salep bitkisinin taneleri, sütle bir araya geldiğinde tıpkı müsilaj kıvamında bir içeceğe dönüşüyor.
Sokaklarda dahi satılan, çocukken muhallebi niyetine de içtiğimiz bu içecek sayesinde kan şekerini dengelemek ve daha sağlıklı bir yaşam sürdürmek de mümkün oluyor.
DİYABETE VE KOLESTEROLE SON
İçindeki glukoman isimli maddenin her türlü değeri içerdiğini söylemiştik. Bu madde sayesinde mideyi boşaltıcı etki gösteren ve kan şekerini dengeleyen salep bitkisi, safra asitlerini de azaltıcı etki gösteriyor.
Bağırsaklarda zararlı kolesterolü ve safra asitlerini bağlayarak yok eden glukoman sayesinde kalp damar hastalıklarının önüne de etkili bir şekilde geçilebiliyor. Gastrit gibi mide ile bağlantılı rahatsızlıkları da önleyen salep, kabızlık riskini de ortadan kaldırarak sindirim ve boşaltım sistemlerini destekleyici bir etki sağlıyor.
TATLI KRİZLERİNE KESİN ÇÖZÜM SAĞLIYOR
Salebin üstüne dökülen tarçınla birlikte tatlı krizlerini önleyici bir etkisi de bulunuyor. Kan şekerini dengelemekte etkili olan ve özellikle tatlı krizlerinin önüne geçmek için bir numaralı doğal çözüm yolu olan tarçın hem salebin lezzetini artırıyor hem de sağlığınıza olumlu katkıda bulunuyor.
SALEP TARİFİ
Evde salep içeceğini yapmak son derece basit ve pratik oluyor. Salep yapımı için ihtiyaç duyulan malzemeler arasında;
- 1 tatlı kaşığı salep bitkisi tozu,
- 500 ml süt,
- 1 çay kaşığı tarçın,
- 1.5 tatlı kaşığı toz şeker (opsiyoneldir) yer alıyor.
Sütü bir tencere veya büyük cezve içerisine alıp kaynattıktan sonra üzerine şeker ve salep tozunu ekleyerek kıvam alana kadar karıştırmak, içecek piştiğinde ise bardağa alıp üstüne tarçını dökmek yeterli oluyor. Tüm bu adımlar sonrasında afiyetle salebinizi içebilir, sağlığınıza sağlık katabilirsiniz.