Giriş
Detoks etkili besinler nelerdir?
Vücudunuzu sihirli bir şekilde detoks edebilecek tek bir yiyecek yok. Bunun yerine, genel sağlığa katkıda bulunan birçok farklı gıda türü detoksa yardımcı olma avantajına sahiptir. Kısa vadeli bir rejim hedeflemek yerine, vücudunuzun en iyi şekilde çalışmasını sağlamak için bu yiyecekleri uzun vadede sürdürülebilecek dengeli bir beslenme planına nasıl dahil edeceğinizi düşünün. Detoks gıdaları hakkında bilinmesi gerekenleri posta.com.tr okurları için derledik...
ANTİOKSİDANLAR
Antioksidanlar, vücudunuzdaki hücreleri belirli kimyasallara maruz kalmaktan, sigara içmekten, kirlilikten, radyasyondan ve normal metabolizmanın bir yan ürünü olarak oluşabilecek serbest radikal hasarından koruyabilen maddelerdir.
Diyet antioksidanları arasında selenyum, A vitamini ve ilgili karotenoidler, C ve E vitaminleri ve ayrıca likopen, lutein ve kersetin gibi çeşitli fitokimyasallar bulunur.
PROBİYOTİKLER VE PREBİYOTİKLER
Prebiyotikler; Probiyotikler için besin kaynağı olan prebiyotikler, mayalanabilir lif olarak da adlandırılırlar. Sindirilemeyen besinlerdir
Probiyotikler ve prebiyotikler, bağırsak sağlığı için çalışırlar. Kalsiyum emilimini artırma, alerji riskinde azalma, bağışıklık sistemi savunmasını geliştirme ve metabolizma üzerindeki diğer olumlu etkiler sayılabilir.
Bağırsakların florasını koruyan probiyotikli gıdalar; kefir, ayran, yoğurt, turşu, fermente süt, turşu, tereyağı, şarap, keçi sütü, boza, şarap, şalgam, fermente soya ürünleri, bira mayası, bebek mamaları ve kimi meyve suları şeklinde sıralanabilir.
LİFLİ GIDALAR
Lif, sindirimdeki rolüyle bilinir, ancak sağlığa tek faydası bu değildir . Diyet lifi, kolesterol ve kan şekerinin daha iyi kontrolü, diyabet veya kalp hastalığı riskini düşürme, kilo vermeye yardımcı olma, obeziteyi önleme ve hatta kanser riskini azaltma dahil olmak üzere birçok ek sağlık yararı sağlar.
Bol lifli gıdalar arasında, yulaf, chia tohumu, keten tohumu, avokado, ahududu, yaban mersini, bezelye, karalahana gibi besinler yer alır.
VÜCUDUN NEM DENGESİNİ SAĞLAYAN BESİNLER
Hidrasyon vücudunuz için inanılmaz derecede önemlidir. Yeterli su içmek, herhangi bir detoksifikasyon çabası da dahil olmak üzere tüm sağlık arayışlarının anahtarıdır. Tuz alımınızı izlemek de önemlidir .
Fazla sodyum (günde önerilen maksimum 2.300 miligramın üzerinde) sağlığınız üzerinde olumsuz etkilere neden olabilir. Ek olarak, sodyum oranı yüksek yiyecekler genellikle başka şekillerde sağlıksızdır.
SEBZELER
Sebzeler, hormonları düzenleme, bağışıklık sistemini uyarma ve vücut hücrelerinin zarar görmesini önleme potansiyelleri nedeniyle araştırılan fitokimyasallar (doğal olarak oluşan bitki kimyasalları) açısından zengindir.
Günde önerilen 2 ila 4 fincanı almak için sebzeleri çoğu öğüne dahil etmek yararlı ve sağlıklıdır.
Karaciğer detoksu için özellikle iyi olduğu düşünülen sebzeler arasında soğan, sarımsak, pancar, enginar ve brokoli, karnabahar, lahana, kara lahana, lahana ve Brüksel lahanası gibi turpgiller bulunur.
Sebzeler gibi meyveler de sağlık yararları sağlayabilecek bitki besinleri içerir. Sağlıklı yetişkinler günde en az 2 fincan meyve tüketmesi önerilir.
Meyveler özellikle bütün olarak tüketildiğinde iyi bir vitamin, mineral, lif ve antioksidan kaynağıdır.
SAĞLIKLI YAĞLAR
Birçok kişi temizlik sırasında içinde yağ bulunan yiyeceklerden kaçınır, ancak avokado, çiğ kuruyemişler ve tohumlar gibi kaynaklardan iyi yağlar ve fındık ve tohum yağı yemek aslında faydalıdır.