Giriş
Doğada kendiliğinden yetişiyor: Mikropların bir numaralı düşmanı! Bilim insanları açıkladı..
Kış aylarının gelişi ile birlikte bağışıklık sistemleri günden güne zayıflıyor. Soğuk havalara karşı bünyeyi korumak için ise doğal yöntemlere sıklıkla başvuruluyor. Bilim insanlarına göre ise doğada öyle bir besin var ki tüm mikropların bir numaralı düşmanı olarak biliniyor. İşte mikroplara savaş açan, vücudu her türlü rahatsızlığa karşı koruyan o besin...
Sağlık açısından son derece faydalı olan kuzukulağı, farklı pek çok besin değerini karşılamak ve hastalıklara karşı savaşmak için sıklıkla tercih ediliyor. Hem lezzetli hem de sağlıklı bu bitki, vitamin, mineral ve antioksidanlar açısından bir hayli zengin. www.posta.com.tr
Kuzukulağı, özellikle vakaların artış gösterdiği influenza gibi ağır gribal enfeksiyonlara karşı bünyeyi güçlendirerek bağışıklığı iyileştiriyor. Sık hasta olanlar bu bitkiyi düzenli tükettiklerinde farkı kendileri dahi kolayca görebiliyor.
KUZUKULAĞININ VÜCUDA FAYDALARI
Kuzukulağının bilinen en önemli faydalarını şu şekilde ele almak mümkün oluyor:
- A, C ve E vitaminleri bakımından zengin oluşu sayesinde her tüketimde vücuda bu önemli vitaminlerin tek seferde girmesini sağlıyor.
- Hafif bir mide rahatlatıcısı olarak da sıklıkla başvurulan kuzukulağı, sindirim problemlerine karşı doğal bir çözüm yolu sunuyor.
- Anti-inflamatuar etkisi sayesinde vücutta mevcut olan iltihaplardan ve mikroplardan hızla kurtulmayı sağlıyor.
- Antibakteriyel etkileri sayesinde ve bitki yapraklarında bulunan fitokimyasallarla genel sağlık üzerinde olumlu etkilerde bulunan biyoaktif bileşenlerin vücuda girişini destekliyor.
- Vücutta yer alan mikrobik etkilerin kısa sürede atılmasını sağlayarak enfeksiyon düzeyinin düşürülmesinde önemli rol oynuyor.
- Yüksek lif oranı sayesinde bağırsakların daha işlevsel bir şekilde çalışmasını sağlıyor.
- Ateş düşürücü etkisi ile ateşli hastalık yaşayan insanlarda hızla iyileşmeye yardımcı oluyor.
- Kurutulmuş köklerinden çay yapılarak tüketilmesi hâlinde idrar ve safra sökücü etki gösteriyor.
KUZUKULAĞI TÜKETİM ÖNERİLERİ
Uzmanlar, kuzukulağının en ideal kullanımının çiğ ve doğrudan olduğu görüşünü savunsa da sindirim problemlerine bağlı olarak bu bitkiyi demleyerek yahut yemekler içerisine katarak tüketmek de mümkün oluyor.
Pişirme sonrası minerallerin ölmesine neden olabileceği için bu besinin genellikle çiğ olarak tüketilmesi tavsiye ediliyor.
KUZUKULAĞI HANGİ HASTALIKLARA İYİ GELİR?
Kuzukulağının iyi geldiği pek çok rahatsızlık bulunuyor. Farklı özellikleri, yüksek besin değerleri bu bitkinin çok yönlü fayda sağlamasını destekliyor.
Diş hastalıkları
İskorbüt ismindeki ağız sağlığını olumsuz etkileyen rahatsızlık başta olmak üzere, aft ve enfeksiyon sorunlarında da kuzukulağı kullanılabiliyor.
Deri ve yanık durumları (zührevi hastalıklar)
Cilt lekelerini geçirmek, yanık izlerini ve deri hastalıklarını iyileştirmek için de kuzukulağının mucizevi etkilerinden faydalanılabiliyor.
Anne sütü artırma (süt kanallarını açma)
Süt yapıcı ve artırıcı etkisi sayesinde sorun yaşayan annelerin çok daha fazla sütünün olmasını sağlıyor. Özellikle süt kanalları tıkalı olan yahut süt bezleri az çalışan annelere önerilen ilk doğal çözüm kuzukulağı oluyor.
Ateşli hastalıklar (gribal enfeksiyonlar)
Ateş düşürücü etkisi sayesinde hızla iyileşmeyi destekleyen kuzukulağı ile her türlü gribal enfeksiyondan kurtulunabiliyor.