İstiridye mantarı, doğanın bize sunduğu değerli bir besindir. Antioksidanları, bağışıklık sistemini güçlendiren özellikleri, kolesterolü düzenleyen etkileri, kan şekerini dengeleyici özellikleri ve beyin sağlığını destekleyen besin içeriğiyle bu mantar, sağlıklı bir yaşam tarzını desteklemenin doğal bir yoludur.