DONDURMALI BROWNİ TARİFİ
Dondurmalı browni malzemeler
- 1 buçuk su bardağı pudra şekeri
- Yarım su bardağı yumuşamış tereyağı
- 1 paket bitter çikolata
- 2 su bardağı un
- 3 yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Biraz tuz
- Dondurma
- Karamel sos
Dondurmalı browni yapılışı
Çikolata ile tereyağı bir kaseye alıp, benmari usulü eritin ve ılınması için bekletin. Bir karıştırma kabına, yumurta sarılarını, pudra şekerini ve vanilyayı alıp, mikserle çırpın. İçerisine ılınmış çikolatalı karışımı da ilave edip karıştırın. Başka bir kasede yumurta aklarının içerisine bir tutam tuz ilave ederek kar gibi oluna kadar, yaklaşık olarak 5 dakika çırpın. Yumurta aklarını söndürmeden çikolatalı karışıma ilave edip, hafifçe karıştırın. Son olarak un ile kabartma tozunu eleyerek karışıma ilave edin ve iyice karışana kadar çok yavaş karıştırın. Dikdörtgen şeklindeki bir kek kalıbını tereyağı ile yağlayıp, karışımı dökün ve yayın. Önceden ısıtılmış 180 derecede fırında yarım saat pişirin. Soğuyunca üzerine dondurma koyup karamel sosla süsleyerek servis edin.