MUNZUR DAĞI’NIN ŞİFALI BİTKİSİ
Tunceli'de yetişen dağ sarımsağı, Türkiye'nin endemik bitki türlerinden biri. Özellikle Munzur Dağları ve çevresinde doğal olarak yetişiyor. Diğer sarımsak türlerinden farklı olarak daha yumuşak bir tada ve kokuya sahip. Genellikle ilkbahar aylarında beyaz çiçekler açıyor ve bu dönemde toplanıyor. Tunceli dağ sarımsağı, biyolojik çeşitliliğin korunması kapsamında özel bir statüye sahip ve ticareti yasaklanmıştır. Bu bitki, yöresel mutfağın vazgeçilmez baharatlarından biri ve sağlık açısından da antioksidan ve anti-inflamatuar özellikler sunuyor.