Kiełbasa parówkowa / POLONYA
Kiełbasa parówkowa, Polonya kökenli geleneksel bir domuz sosisidir. Bu küçük sosisler genellikle yarı yağlı domuz eti, gıdı, tuz, hindistan cevizi, sarımsak, kırmızı biber ve beyaz biber karışımından yapılır. Et ve yağ öğütülür, soğuk su veya kırılmış buzla emülsifiye edilir ve ardından öğütülmüş gıdı ve diğer malzemelerle karıştırılır.
2,6 puanla listenin 33. sırasında yer alıyor.