Giriş
Dünyanın en sağlıksız besiniymiş! Organları çürütüp ömrü 10 yıl birden kısaltıyor, mutfağınıza sakın sokmayın!
Sağlıklı bir yaşam sürdürmek için yediğimiz içtiğimiz tüm besinlere dikkat etmemiz gerekiyor. Bir besin var ki neredeyse her yemeğin içinde ve yemelere doyamıyoruz ama aslında zehir saçıyor! Yiyenin ömrünü kısaltan o besin türlü sağlık problemlerinin asıl sebebi. İşte her sofrada ve yemekte yer alan, kaşık kaşık yediğimiz o zehirli besin...
Kalp ve damar sağlığını korumak için yağlı, yüksek kalorili ve sağlıksız besinlerden uzak durmak gerekiyor. Bazı besinler her ne kadar leziz olsa da vücudumuz için büyük bir tehlike yaratıyor. İşte sürekli tükettiğimiz ama aslında mutfağımıza sokmamamız gereken o besinler!
KAHVE KREMASI
Kahve kreması, kahve içeceğine lezzet katar ve bazıları için vazgeçilmez bir tercihtir. Ancak, aşırı tüketildiğinde veya bazı bileşenlerle birleştirildiğinde, sağlık üzerinde bazı olumsuz etkileri olabiliyor. Özellikle şeker ve yağ içeriği yüksek olan kahve krema çeşitleri, kalori alımını artırabiliyor ve kilo kontrolü ile ilgili sorunlara yol açabiliyor.
Bazı hazır kahve krema çeşitleri yüksek miktarda şeker içeriyor. Aşırı şeker tüketimi, obezite, diyabet ve kardiyovasküler hastalıklar gibi sağlık sorunlarına neden olabiliyor. Aşırı doymuş yağ tüketimi ise, kolesterol seviyelerini artırarak kalp hastalığı riskini artırabiliyor.
BULYON
Bulyon, birçok mutfağın vazgeçilmez bir malzemesi olarak görülüyor ve yemeklere tat ve aroma katmak için yaygın olarak kullanılıyor. Ancak, bulyonun bazı olumsuz etkileri de bulunuyor. Bu besinler çoğunlukla yüksek miktarda tuz içeriyorlar. Çin tuzu olarak da bilinen monosodyum glutamat yemeklere lezzet katarken böbreklerinizi bitiriyor. Yüksek tuz alımı, yüksek tansiyon, kalp hastalığı ve böbrek rahatsızlıkları gibi sağlık sorunlarına yol açabiliyor.
Aşırı tuz tüketimi ayrıca vücutta su tutulmasına ve ödem oluşmasına da neden olabiliyor. Sağlık uzmanları, günlük tuz tüketimini belirli bir miktarla sınırlamanın önemini vurguluyor. Özellikle klasik tuzdan dahi çok daha zararlı görülen Çin tuzundan uzak durmak uzun bir yaşam düşleyenler için büyük önem taşıyor.
SICAK ÇİKOLATA
Kış aylarının favorilerinden olan sıcak çikolata, kimi zaman film izlerken kimi zaman da karlı bir günde bir kafeye sığındığımızda tercih ettiğimiz ilk seçenek oluyor. Çok sevilen ve sık tüketilen bu içecek, farkında dahi olmadan ömrümüzden yiyor.
Sıcak çikolata, içerisindeki yoğun şeker miktarının yanı sıra toz hâlinde kimyasal koruyucular da bulunan bir besin kaynağı olarak biliniyor. Sık tüketildiğinde diyabet başta olmak üzere pek çok rahatsızlığa davetiye çıkaran sıcak çikolata, her yaştan insanın favorisi olsa da uzak durulması gereken içecekler listesine ilk 10'dan giriyor.
KUTU MEYVE SULARI
"Meyve ne kadar zararlı olabilir ki?" diye düşünüyorsanız cevabı kutu meyve sularında bulabilirsiniz. Çürümüş, ezilmiş meyvelerin konsantreleri kullanılarak yapılan kutu meyve suları, pazarlama stratejisi ile son derece vitaminli ve sağlıklı lanse edilse de içeriğinde kimi zaman %10 oranında meyve özütü bulmak bile zor olabiliyor.
Tatlandırıcılar ve çeşitli koruyucu maddeler ile doldurulan kutu meyve suları, uzun vadede kanser gibi ciddi rahatsızlıkların risklerini de artırıyor.
SÜT TOZU
Savaş dönemi hatırası, şimdilerde kahveleri çok daha leziz ve yumuşak bir hâle getirmek için kullanılıyor. Elbette kullanılan bu leziz tozlar, gerçek sütün yerini tutmuyor. Uzmanlar ömürden yiyen bu ürün yerine doğal süt kullanmaya yönelinmesi gerektiğini söyleyerek herkesi ciddi riskler konusunda uyarıyor.
ENERJİ İÇECEĞİ
2000'li yılların favorileri arasına girmeyi başarmış, bir neslin en sevdiği içecek olarak anılan enerji içecekleri de hızla ve etkili bir şekilde vücuttaki şeker oranını yükselterek enerji veriyor. Bu aniden verilen enerjinin geri dönüşü ise organlar için bir hayli ağır olabiliyor. Mideyi tümüyle tahrip eden, böbreklerde su tutan enerji içecekleri nedeniyle gastrit, ülser başta olmak üzere pek çok rahatsızlık ortaya çıkıyor.
Aşırı tüketimde baş ağrısı gibi etkiler de yapan enerji içecekleri, bağımlılık riskinin en yüksek görüldüğü içecekler listesinde de ilk sıralarda görülüyor. Uzmanlar özellikle ebeveynleri çocuklarını bu içecekten uzak tutmaları konusunda uyarıyor.
MİLKSHAKE
Onu Kelis'in ünlü şarkısı ile 2003'ten beri biliyor, severek tüketiyoruz. En sevilen tatlı içeceklerin başında gelen milkshake, şarkıda da söylendiği gibi herkesi çevresinde toplamak için yeterli oluyor. Çok sevilen, özellikle gençlerin ve çocukların sık tükettiği bu içecek de tıpkı diğerleri gibi adeta bir zehir.
İçerisindeki şeker oranı ile böbrekleri ve karaciğeri bitiren milkshake, aynı zamanda hazır toz paketler hâlinde alındığında içerisindeki çeşitli kimyasallarla çok daha tehlikeli hâle geliyor.
KOLA
Tabii ki listenin en tehlikelisi kola! Severek tükettiğimiz ve sık sık yemeklerin yanında içtiğimiz bu içecek, masum görüntüsünün aksine pek çok hastalığa yol açıyor. Diyabet başta olmak üzere vücudun hemen hemen tüm organlarına zarar veren kola, içeriğindeki şeker oranı ve karbondioksit ile mide, karaciğer, yemek borusu gibi önemli vücut parçalarını tahrip ediyor.
Asit oranı yüksek olan kolayı sık tüketenlerin ömründen en az 10 yıl gittiği de araştırmalarla kanıtlanıyor. Bu içeceği tüketmek yerine doğal maden suları, sodalar içmek hem hazmı kolaylaştırıyor hem de vücuda mineral ve vitamin takviyesi sağlıyor.
MAYONEZ
Bazı besinler her ne kadar leziz olsa da vücudumuz için büyük bir tehlike yaratıyor. O besinlerden biri de mayonez! Mayonez, genellikle yüksek miktarda kalori ve yağ içeriyor. Özellikle endüstriyel mayonezlerde, sağlıksız yağlar ve katkı maddeleri kullanılabiliyor. Aşırı miktarda tüketildiğinde, bu yağlar kilo alımına ve obeziteye katkıda bulunuyor.
En sevilen sosların başında gelen mayonez, genellikle yüksek miktarda doymuş yağ içeriyor. Aşırı miktarda doymuş yağ tüketimi, kolesterol seviyelerini artırarak kalp-damar hastalıkları riskini artırıcı etki sağlayabiliyor.