Elma sirkesi salatalara lezzet katmanın yanı sıra bakteri üremesini önler, cilt ve vücut bakımında asit dengesini düzenler ve zayıflamaya yardımcı olur.
Elma sirkesi içerisinde A, B1, B2, B6, C ve E vitaminleri içerir. Bol vitamin kaynağı olduğu için cildi onarır ve besler. Ayrıca içinde kalsiyum, magnezyum, potasyum ve fosfor vardır.
Elma sirkesi çeşitli anlanlarda kullanıldığı gibi cilt bakımında da çok sık kullanılır. Doğal bir cilt temizleyici ve tonik görevi görür.