Giriş
En çok kullanılan pirinç aslında en tehlikelisiymiş! Hangi pirinç kaç kalori?
Günlük hayatta en çok tükettiğimiz besinlerden birisi de hiç kuşkusuz pirinç. Pilavda, sarmada, dolmada hatta çorbada bile kullanılan pirincin birçok çeşidi var. Fakat Türk mutfağında en çok tercih edilen pirinç, kalorisi en yüksek olan tür.
Pirinç seçiminde glisemik oranı oldukça önemlidir. Pirinç tercihi beslenme listesine uygunluğu seçilirken kalorisi önemli olduğu gibi nişasta değeri de göz önünde bulundurulur.
HANGİ PİRİNÇ KAÇ KALORİ?
OSMANCIK: Genellikle Türk mutfağında en çok tercih edilen pirinç türüdür. 72 kcal olan nişastası da bol pirinç türü.
BALDO: Türk mutfağında sık tercih edilen pirinç türlerinden birisi de baldo pirinç. Baldo pirincin kalorisi 34 kcal.
JASMİNE: Çok sık tercih edilmeyen pirinç türlerinden birisi. Kendine has aromatik tadı olan jasmine pirinç 48 kcal. www.posta.com.tr
BASMATİ: Genellikle diyetisyenlerin en çok önerdiği pirinç basmatidir. 58 kcal olan basmati pirincin nişastası oldukça azdır.
KEPEKLİ: Kepekli pirinç de hem sağlıklı hem de çok lezzetli. nişasta oranı düşük olan kepekli pirinç 18 kcal.
SİYAH: Çok sık bulunamayan ve Türk mutfağında en az kullanılan pirinç siyah pirinçtir. 27 kcal olan siyah pirincin nişasta oranı düşüktür.
NOT: Pirinçlerin kcal hesapları bir yemek kaşığı esas alınarak hesaplanmıştır.