Giriş
YemekErzurum kadayıf dolma nasıl yapılır? Gelinim Mutfakta Erzurum kadayıf dolma tarifi, yapılışı, malzemeler
06 Eylül 2023 - 00:10 | Son Güncelleme:
Erzurum kadayıf dolma nasıl yapılır? Gelinim Mutfakta Erzurum kadayıf dolma tarifi, yapılışı, malzemeler
1
Kanal D'nin sevilen yarışması Gelinim Mutfakta programında gelinler bugün Erzurum usulü kadayıf dolma tarifi yaptı. Ekran başında izleyen seyirci ise Erzurum kadayıf dolma tarifi araştırıyor. Peki, Erzurum usulü kadayıf dolma nasıl yapılır? Tadına doyamayacağınız Erzurum kadayıf dolma tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler ve püf noktası...
06 Eylül 2023 - 00:10 | Son Güncelleme:
2
Erzurum'un meşhur lezzetleri arasında en bilinen kadayıf dolma tarifi birçok kişi tarafından sevilerek yeniliyor. Peki, Erzurum usulü kadayıf dolma nasıl yapılır? Her lokmasında ayrı lezzet alacağınız Erzurum kadayıf dolma tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler ve püf noktası...
3
ERZURUM KADAYIF DOLMA TARİFİ
Erzurum kadayıf dolma malzemeler
- 250 gr taze tel kadayıf
- 2 su bardağı iri dövülmüş ceviz
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 6 yumurta
Kızartmak için
- Ayçiçeği yağı
Şerbeti için
- 3 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı su
- 1/4 limonun suyu
ERZURUM KADAYIF DOLMA YAPILIŞI
- Şerbet için, gerekli malzemeleri bir tencerede kaynatın ve ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- Cevizlerin içine 1 çay kaşığı toz şeker ilave edip havanda dövün.
- Kadayıftan bir miktar alıp tezgah üzerinde elinizle düzelterek yayın.
- Ortasına bir yemek kaşığı ceviz alıp dolma sarar gibi sarın. Çukur bir kapta yumurtaları çırpın.
- Kadayıf dolmalarını elinizle çevirerek yumurtaya bulayın ve bir tabağa dizin.
- Derin bir tavaya ayçiçeği yağını aktarıp iyice ısıtın. Yumurtaya buladığınız kadayıfları kızgın yağda sürekli çevirerek kızartın.
- Kızartma işlemi bitince kadayıf dolmalarını tavadan alıp şerbete atın. 1-2 dakika bekletip servis yapın.