YemekErzincan’da “Doğal antibiyotik” olarak biliniyor! Kilosu 100 TL’den tezgahlarda yerini aldı: Kan şekerini ok gibi sabitliyor, iltihabın kökünü kurutuyor
HaberlerYemek Haberleri Erzincan’da “Doğal antibiyotik” olarak biliniyor! Kilosu 100 TL’den tezgahlarda yerini aldı: Kan şekerini ok gibi sabitliyor, iltihabın kökünü kurutuyor
Google News flipboard-logo
28 Mart 2025 - 10:03 | Son Güncelleme:

Erzincan’da “Doğal antibiyotik” olarak biliniyor! Kilosu 100 TL’den tezgahlarda yerini aldı: Kan şekerini ok gibi sabitliyor, iltihabın kökünü kurutuyor

Yemek

Paylaş
1Erzincan’da “Doğal antibiyotik” olarak biliniyor Kilosu 100 TL’den tezgahlarda yerini aldı: Kan şekerini ok gibi sabitliyor, iltihabın kökünü kurutuyor

Erzincan’da, doğada kendiliğinden yetişen ve şifa kaynağı olarak bilinen çiriş otu, ilkbahar aylarının gelmesiyle pazarlarda yerini aldı. Zengin bitki örtüsü ve endemik türler açısından dikkat çeken Erzincan’da, dağlık alanlar, ormanlar ve dere kenarlarında yetişen çiriş otları, pazarcıların geçim kaynağı oluyor.

28 Mart 2025 - 10:03 | Son Güncelleme:
2Erzincan’da “Doğal antibiyotik” olarak biliniyor Kilosu 100 TL’den tezgahlarda yerini aldı: Kan şekerini ok gibi sabitliyor, iltihabın kökünü kurutuyor

Çiriş otu, Erzincan’ın dağlık ve kayalık arazilerinde özenle toplanıyor. Vatandaşlar, bıçak yardımıyla kökünden kestikleri bu otları temizleyip torbalara yerleştirerek evlerine taşıyor. Toplama işlemi bin bir zahmetle yapılırken, çiriş otu çamur ve yabani otlardan temizlendikten sonra, bazıları yemeklerde kullanılmak üzere ayrılıyor, geri kalan kısmı ise pazarda kilogramı 100 liradan satışa sunuluyor.

3ŞİFA KAYNAĞI OLAN ÇİRİŞ OTU, YÖREDE ÇEŞİTLİ YİYECEKLERDE KULLANILIYOR

ŞİFA KAYNAĞI OLAN ÇİRİŞ OTU, YÖREDE ÇEŞİTLİ YİYECEKLERDE KULLANILIYOR

Yörede "gulik" olarak da bilinen çiriş otu, yemeklere lezzet katmanın yanı sıra birçok sağlık sorununa iyi geldiğiyle de biliniyor. 

4Erzincan’da “Doğal antibiyotik” olarak biliniyor Kilosu 100 TL’den tezgahlarda yerini aldı: Kan şekerini ok gibi sabitliyor, iltihabın kökünü kurutuyor

Genellikle çorba, gözleme ve konserve yapımında kullanılan çiriş otunun, özellikle bağırsak sorunları yaşayanlar ve kilo vermek isteyenler tarafından tercih edildiği belirtiliyor. 

5Erzincan’da “Doğal antibiyotik” olarak biliniyor Kilosu 100 TL’den tezgahlarda yerini aldı: Kan şekerini ok gibi sabitliyor, iltihabın kökünü kurutuyor

Seyyar satıcı İsa Kurt, çiriş otunun tamamen doğal olduğunu ve şifa kaynağı olarak hem kendileri hem de hastalar üzerinde test ettiklerini ifade etti. Kurt, özellikle hemoroid hastalarının bu otla fayda sağladığını belirterek, “Bu bitki her derde deva ama özellikle basuru olanlar için faydalı” dedi.

6DOĞAL YİYECEKLER TERCİH EDİLİYOR

DOĞAL YİYECEKLER TERCİH EDİLİYOR

Erzincanlı vatandaşlar da çiriş otunun doğal olmasından dolayı oldukça memnun. Bazı ev hanımları, çiriş otunu çorba, kavurma, börek ve salatalarda kullanarak sofralarına farklı bir lezzet katıyor. Hormonlu gıdalara karşı doğal beslenmeyi tercih eden vatandaşlar, "Dağlarda kendi halinde yetişen bu sebze, tam anlamıyla doğaldır ve hiçbir şekilde ilaç kullanılmaz. Tereyağında pişirip yoğurtla yiyoruz, kızartması da çok lezzetli oluyor" diyerek, çiriş otunun faydalarına dikkat çektiler.

7ÇİRİŞ OTUNUN FAYDALARI NELERDİR

ÇİRİŞ OTUNUN FAYDALARI NELERDİR?

Sindirim Sağlığını Destekler: Çiriş otu, sindirim sistemini düzenler ve bağırsak hareketlerini iyileştirir. Kabızlık gibi sindirim sorunlarına karşı etkilidir ve bağırsakların sağlıklı bir şekilde çalışmasına yardımcı olur.

8Erzincan’da “Doğal antibiyotik” olarak biliniyor Kilosu 100 TL’den tezgahlarda yerini aldı: Kan şekerini ok gibi sabitliyor, iltihabın kökünü kurutuyor

Hemoroid Sorunlarına İyi Gelir: Çiriş otunun en bilinen faydalarından biri de hemoroid tedavisidir. Hemoroid rahatsızlığı yaşayan kişiler için doğal bir çözüm sunar. Çiriş otunun anti-inflamatuar özellikleri, iltihapları azaltarak hemoroidlerin iyileşmesine katkı sağlar.

9Erzincan’da “Doğal antibiyotik” olarak biliniyor Kilosu 100 TL’den tezgahlarda yerini aldı: Kan şekerini ok gibi sabitliyor, iltihabın kökünü kurutuyor

Kilo Vermeye Yardımcıdır: Çiriş otu, vücutta su tutulumunu engeller ve metabolizmayı hızlandırarak kilo vermeye yardımcı olabilir. Sindirim sistemini düzenleyerek, sağlıklı bir şekilde kilo kaybı sağlanmasına katkı sunar.

10Erzincan’da “Doğal antibiyotik” olarak biliniyor Kilosu 100 TL’den tezgahlarda yerini aldı: Kan şekerini ok gibi sabitliyor, iltihabın kökünü kurutuyor

Bağışıklık Sistemi Güçlendirir: Çiriş otunda bulunan antioksidanlar, bağışıklık sistemini güçlendirir. Vücutta biriken zararlı toksinlerin atılmasına yardımcı olarak, hastalıklara karşı direnç sağlar.

11Erzincan’da “Doğal antibiyotik” olarak biliniyor Kilosu 100 TL’den tezgahlarda yerini aldı: Kan şekerini ok gibi sabitliyor, iltihabın kökünü kurutuyor

İltihap Giderici Özelliklere Sahiptir: Çiriş otu, iltihap giderici özelliklere sahiptir. Özellikle vücuttaki iltihaplı bölgelerde rahatlama sağlayarak ağrı ve şişlikleri azaltabilir.

12Erzincan’da “Doğal antibiyotik” olarak biliniyor Kilosu 100 TL’den tezgahlarda yerini aldı: Kan şekerini ok gibi sabitliyor, iltihabın kökünü kurutuyor

Cilt Sağlığına İyi Gelir: Çiriş otunun cilt üzerinde de olumlu etkileri vardır. Ciltteki iltihapları ve akne sorunlarını azaltarak cildin sağlıklı görünmesini sağlar.