Giriş
Eskişehir'de yılın ilk hasadı kadın elinden! Kilosu 75 TL: Kolesterolü damardan kazıyıp vücuda bedava demir, manganez ve B vitamini yüklüyor
Eskişehir’de 25 yaşındaki kadın çiftçi tarafından hasat edilen yılın ilk mahsulü arpa, Eskişehir Ticaret Borsası’nda düzenlenen açık arttırma sonucu kilogramı 75 TL’den alıcı buldu.
Eskişehir’de yılın hasat edilen ilk arpası, Eskişehir Ticaret Borsası’nda (ETB) düzenlenen törenle açık arttırma usulüyle satışa çıktı. Satılan ilk mahsul, 25 yaşındaki kadın çiftçi Ebru Erdoğan tarafından hasat edilmesiyle dikkat çekerken, kilogram fiyatında 75 liraya alıcı buldu. Düzenlenen törenin ardından duygularını anlatan Ebru Erdoğan, “Hepimizin hayaliydi. Burada olmak ve eşimi burada temsil etmek hem beni hem ailemi gururlandırıyor” dedi. www.posta.com.tr
'BU SENE BİR İLKİ GERÇEKLEŞTİRDİK HEPİMİZİN HAYALİYDİ'
Kendi hasadı olan arpaların, yılın ilk mahsulü olmasından dolayı gurur duyduğunu söyleyen 25 yaşındaki çiftçi Ebru Erdoğan, eşine ve ailesine teşekkür etti. Bir ilki gerçekleştirdiklerini ifade eden Erdoğan, “Eşim zaten çocukluğundan beri çiftçilik yapıyor, ailesi de bu işle uğraşıyorlar. Bu sene bir ilki gerçekleştirdik. Hepimizin hayaliydi. Burada olmak ve eşimi burada temsil etmek hem beni hem ailemi, gururlandırıyor. Bu yılın bütün çiftçilerimize hayırlı, uğurlu, bereketli olmasını dilerim. Bu sezon inşallah kazasız belasız atlatabiliriz. Hepinize çok teşekkür ederim. Çok sağ olun” dedi.
'İNŞALLAH BÜTÜN ÇİFTÇİLERE NASİP OLUR'
Eşi Ebru Erdoğan’ı yalnız bırakmayarak, düzenlenen törende destekçisi olan çiftçi Mehmet Yaşar Erdoğan, yılın ilk mahsulünün eşi tarafından hasat edilmesinden dolayı mutluluk duyduğunu belirtti. Gelecek sene için de tüm gayretleriyle çalışacaklarını ifade eden Mehmet Erdoğan, “Aile işletmemiz var. Aile işletmemizde eşimin ve ailemin desteğiyle tarım sektöründe faaliyetlerimize tam gaz devam etmek için uğraşıyoruz. Allah, 2024 sezonunda bize böyle güzel bir güzellik nasip etti. İnşallah bütün çiftçilere nasip olur. Hayırlı, bol, bereketli sezonlar diliyoruz. Çiftçiliğimiz devam edecek. Önümüzdeki sene inşallah elimizden gelen tüm gayreti göstereceğiz, 10 dekarlık bir alandan 250 kilo verimle 2 ton 500 kilogram kadar mahsul elde ettik. Bu sene yağmurların geç gelmesi, yağmurların yağmamasından dolayı kuraklıktan dolayı böyle bir verim kaybımız var ama Allah’a çok şükürler olsun” ifadelerini kullandı.
'ARPA REKOLTESİNDE DÜŞÜKLÜK BEKLENİYOR'
Yılın ilk mahsulünü 75 TL’den satın alan Metin Şen ise arpa rekoltesinde önceki yıla göre azalma beklendiğini ifade ederek, şunları söyledi;
“Harmanımızın bütün çiftçilerimize ve tüccarlarımıza bereketli olmasını diliyoruz. İlk gelen arpayı 75 TL fiyatla firmamız tarafından ben satın aldım. Dediğim gibi inşallah bereketli bir yıl geçirmemizi diliyorum. Arpa ile ilgili Tarım İl Müdürlüğü’nün ve Toprak Mahsulleri Ofisi’nin (TMO) değerlendirmeleri, yağmurların geç gelmesinden dolayı biraz düşüklük bekleniyor fakat buğdayda böyle bir sıkıntı gözükmüyor. Arpa daha erken hasat edildiği için daha erken olgunlaştığı için biraz düşüklük bekleniyor ama buğdayda inşallah böyle bir şey gerçekleşmeyecek.”
Düzenlenen törene, ETB Meclis Başkanı Hasan Öztürk, Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürü Ender Muhammed Gümüş, Eskişehir Ziraat Odası Başkanı Kurtuluş Uzun, Odunpazarı Ziraat Odası Başkanı Burhan Çelikoğlu, Çiftçi Malları Koruma Meclisi Hasan Hüseyin İnce, oda üyeleri, tarım şirketleri temsilcileri ve çok sayıda çiftçi katıldı.
PEKİ, ARPANIN FAYDALARI NELERDİR?
Arpa, tahıllar arasında uzun yıllardır kullanılan besleyici bir bitkidir. İnsanlar tarafından tüketilen en eski tahıllardan biri olan arpa, hem besleyici hem de sağlık açısından birçok fayda sağlar. İşte arpanın sağlığa olan faydaları:
YÜKSEK LİF İÇERİĞİNE SAHİPTİR
Lif bakımından zengin bir tahıldır. Lif, sindirim sistemini düzenler, sindirim sürecini hızlandırır ve kabızlık gibi sindirim sorunlarını önler. Ayrıca, tokluk hissini artırarak kilo kontrolüne de yardımcı olabilir.
KAN ŞEKERİ KONTROLÜ SAĞLAR
Yavaş sindirilen bir karbonhidrat kaynağıdır, bu da kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olur. Kan şekeri seviyelerinin kontrol altında tutulması, diyabet riskini azaltabilir ve insülin direncini önleyebilir.
KALP SAĞLIĞINI DESTEKLER, KOLESTEROL DÜŞMANIDIR
Arpanın içinde bulunan beta-glukanlar, kan kolesterol seviyelerini düşürebilir. Düşük kolesterol seviyeleri, kalp sağlığını korumaya yardımcı olur ve kalp hastalığı riskini azaltır.
ANTİOKSİDANLARLA DOLUDUR
Antioksidanlar açısından da oldukça zengindir. Antioksidanlar, hücresel hasarı önler, serbest radikallerle savaşır ve vücudu hastalıklara karşı korur. Bu da yaşlanma sürecini yavaşlatabilir ve kanser gibi kronik hastalıkların riskini azaltabilir.
SİNDİRİMİ DESTEKLER, KABIZLIĞI BİTİRİR
Arpa, sindirim sistemi için faydalı olan prebiyotik lifler içerir. Bu lifler, sindirim sistemine yararlı bakterilerin büyümesini teşvik eder ve sindirim sağlığını destekler. Bağırsak hareketlerini düzenler ve kabızlık riskini azaltır.
MİNERAL VE VİTAMİN DOLUDUR
Birçok mineral ve vitamin açısından zengindir. Özellikle demir, magnezyum, fosfor, manganez, B vitaminleri ve E vitamini gibi besin maddeleri içerir. Bu besin maddeleri vücudun ihtiyaç duyduğu önemli besin öğelerini sağlar ve genel sağlık ve iyilik halini destekler.
BAĞIŞIKLIĞI GÜÇLENDİRİR
Arpa, bağışıklık sistemini güçlendiren beta-glukanlar ve diğer antioksidanlar içerir. Bağışıklık sistemini güçlendirmek, hastalıklara karşı direnci artırır ve genel sağlık durumunu iyileştirir.
Arrpa besleyici bir tahıl olarak sağlık için birçok fayda sağlar. Yüksek lif içeriği, kan şekeri kontrolü, kalp sağlığı, sindirim sağlığı, antioksidanlar ve mineral-vitamin içeriği gibi birçok açıdan sağlıklı bir seçenektir. Düzenli olarak arpa tüketmek, genel sağlığı destekleyebilir ve birçok kronik hastalığın riskini azaltabilir.