Beden SağlığıGazianteplilerin 400 yıllık şifa ambarı: Astım ve öksürüğü bıçak gibi kesiyor, solunum yollarını tertemiz yapıyor
HaberlerBeden Sağlığı Haberleri Gazianteplilerin 400 yıllık şifa ambarı: Astım ve öksürüğü bıçak gibi kesiyor, solunum yollarını tertemiz yapıyor
Google News flipboard-logo
03 Ekim 2023 - 11:59 | Son Güncelleme:

Gazianteplilerin 400 yıllık şifa ambarı: Astım ve öksürüğü bıçak gibi kesiyor, solunum yollarını tertemiz yapıyor

Beden Sağlığı

Paylaş
1Gazianteplilerin 400 yıllık şifa ambarı: Astım ve öksürüğü bıçak gibi kesiyor, solunum yollarını tertemiz yapıyor

Sedir kahvesi veya fıstıklı kahve olarak da bilinen menengiç kahvesi, sedir ağacının (Pistacia terebinthus) kavrulmuş tohumlarından yapılan geleneksel bir Türk içeceğidir. Diyetisyen Pınar Demirkaya, Türkiye'nin bazı bölgelerinde, Yunanistan ve Kıbrıs gibi komşu ülkelerde popüler olan eşsiz ve aromatik bir içecek olan menengiç kahvesinin potansiyel faydalarını posta.com.tr okuyucularıyla paylaştı.

03 Ekim 2023 - 11:59 | Son Güncelleme:
2Gazianteplilerin 400 yıllık şifa ambarı: Astım ve öksürüğü bıçak gibi kesiyor, solunum yollarını tertemiz yapıyor

Menengiç kahvesi, hafif tatlı ve topraksı bir alt ton ile farklı ve cevizli bir tada sahiptir. Zengin aroması ve eşsiz tadıyla bilinir, bu da onu farklı kahve çeşitlerini keşfetmekten hoşlananlar arasında favori yapar.

3Gazianteplilerin 400 yıllık şifa ambarı: Astım ve öksürüğü bıçak gibi kesiyor, solunum yollarını tertemiz yapıyor

Diğer birçok bitki bazlı gıda gibi, serebent tohumu da antioksidanlar içerir. Antioksidanlar, hücrelerinizi serbest radikallerin neden olduğu hasarlardan korumaya yardımcı olur ve kronik hastalık riskini azaltmak gibi sağlık yararları olabilir. 

4Gazianteplilerin 400 yıllık şifa ambarı: Astım ve öksürüğü bıçak gibi kesiyor, solunum yollarını tertemiz yapıyor

Bazı çalışmalar, terebinth tohumlarının anti-enflamatuar özelliklere sahip olabileceğini düşündürmektedir. 

5Gazianteplilerin 400 yıllık şifa ambarı: Astım ve öksürüğü bıçak gibi kesiyor, solunum yollarını tertemiz yapıyor

Geleneksel tıpta, sindirim sorunları ve eklem ağrısı da dahil olmak üzere belirli rahatsızlıkları hafifletmek için kullanılmıştır.

6Gazianteplilerin 400 yıllık şifa ambarı: Astım ve öksürüğü bıçak gibi kesiyor, solunum yollarını tertemiz yapıyor

Menengiç kahvesi Türk kültüründe bazen sindirime yardımcı olarak tüketilir. Hazımsızlık ve şişkinliği önlediğine inanılır.

7Gazianteplilerin 400 yıllık şifa ambarı: Astım ve öksürüğü bıçak gibi kesiyor, solunum yollarını tertemiz yapıyor

Menengiç kahvesi kafein içerir ancak kafein içeriği genellikle normal kahveden daha düşüktür. Bu da kafeine karşı hassas olan veya daha az uyarıcı bir içecek tercih edenler için daha hafif bir seçenek olmasını sağlar.

8Gazianteplilerin 400 yıllık şifa ambarı: Astım ve öksürüğü bıçak gibi kesiyor, solunum yollarını tertemiz yapıyor

Terebinth kahvesinin sağlık açısından bazı potansiyel faydaları olsa da, bu faydalara ilişkin bilimsel araştırmaların sınırlı olduğunu belirtmek önemlidir.

9Gazianteplilerin 400 yıllık şifa ambarı: Astım ve öksürüğü bıçak gibi kesiyor, solunum yollarını tertemiz yapıyor

Herhangi bir yiyecek veya içecekte olduğu gibi, ölçülü olmak önemlidir ve bireysel tepkiler değişebilir. Menengiç kahvesi sadece potansiyel sağlık faydaları için değil, aynı zamanda kültürel önemi için de takdir edilmektedir.

10Gazianteplilerin 400 yıllık şifa ambarı: Astım ve öksürüğü bıçak gibi kesiyor, solunum yollarını tertemiz yapıyor

Menengiç kahvesinin sağlığa bazı faydaları olsa da, dengeli bir diyetin parçası olarak ölçülü tüketilmesi gerektiğini unutmamak önemlidir. 

11Gazianteplilerin 400 yıllık şifa ambarı: Astım ve öksürüğü bıçak gibi kesiyor, solunum yollarını tertemiz yapıyor

Ayrıca, herhangi bir özel sağlık sorununuz veya diyet kısıtlamanız varsa, bunu diyetinizin düzenli bir parçası haline getirmeden önce bir sağlık uzmanına danışmak iyi bir fikirdir.

12Gazianteplilerin 400 yıllık şifa ambarı: Astım ve öksürüğü bıçak gibi kesiyor, solunum yollarını tertemiz yapıyor

Gaziantep'in tescilli lezzeti olan menengiç kahvesi, özellikle kente gelen turistlerin vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alıyor.

13Gazianteplilerin 400 yıllık şifa ambarı: Astım ve öksürüğü bıçak gibi kesiyor, solunum yollarını tertemiz yapıyor

İşletmeci Selim Bağcı, daha önce basına verdiği röportajda menengiç hakkında şunları söylemişti:

14Gazianteplilerin 400 yıllık şifa ambarı: Astım ve öksürüğü bıçak gibi kesiyor, solunum yollarını tertemiz yapıyor

"Menengiç yabani fıstıktır. Fıstığın aşılanmamış halidir. Tamamen doğaldır ve içinde kafein bulunmaz. Menengiç kahvesini yarım yağlı süt ile yapıyoruz.

15Gazianteplilerin 400 yıllık şifa ambarı: Astım ve öksürüğü bıçak gibi kesiyor, solunum yollarını tertemiz yapıyor

Kahvemizin 1635 yılından bu yana 400 yıllık bir tarihi var. Menengiç kahvesi de coğrafi tescilde 37. sırada. 

16Gazianteplilerin 400 yıllık şifa ambarı: Astım ve öksürüğü bıçak gibi kesiyor, solunum yollarını tertemiz yapıyor

Menengiç kahvesine içinde kafein olmamasından dolayı insanların talebi yoğun. Damak tadı çok farklı bir kahve. Doğal özellikleri de çok fazla olduğu için insanlar sıklıkla tüketiyor. Menengiç kahvesi bağışıklık sistemi için, ses telleri için, öksürük gidermek için ve yaşlanmayı önlemek için bire bir."