SAĞLIKLI YAĞLARLA DOLU BİR DİYET
Evet, bazı yağlar iyi, bazıları kötü! Sağlıklı yağlar açısından zengin bir diyet için ceviz, chia tohumu, keten tohumu, soya, kanola yağı, avokado ve yağlı balık tüketin.
Diyetinizden suni trans yağları çıkarın ve bunları çoklu doymamış yağ asitleri (bitkisel yağlar, somon, uskumru, alabalık, yayın balığı) ve tekli doymamış yağ asitleri (zeytinyağı, avokado, ayçiçek yağında bulunur) ile değiştirin.
Çoklu doymamış yağlar cildi doğal olarak nemli tutar. Bu gıdalar ayrıca kolesterol seviyelerini düşürmeye ve kardiyovasküler hastalık riskini azaltmaya yardımcı olur.
Et, kümes hayvanları ve yumurtalarda bulunan doymuş yağlar ve işlenmiş gıdalarda bir dereceye kadar bulunan yapay trans yağlar toplam kan kolesterolünü artırabilir. Doymuş yağ alımını sınırlandırırken trans yağları ortadan kaldırabilirsiniz.
Araştırma çalışmaları, daha önce etten yüksek miktarda doymuş yağ alımını daha fazla kardiyovasküler hastalık riski ile ilişkilendirmiştir.