YemekGerçek İtalyan lazanya nasıl yapılır? MasterChef Danilo Zanna lazanya tarifi, yapılışı, gerekli malzemeler
HaberlerYemek Haberleri Gerçek İtalyan lazanya nasıl yapılır? MasterChef Danilo Zanna lazanya tarifi, yapılışı, gerekli malzemeler
Google News flipboard-logo
25 Ekim 2023 - 22:20 | Son Güncelleme:

Gerçek İtalyan lazanya nasıl yapılır? MasterChef Danilo Zanna lazanya tarifi, yapılışı, gerekli malzemeler

Yemek

Paylaş
1Gerçek İtalyan lazanya nasıl yapılır MasterChef Danilo Zanna lazanya tarifi, yapılışı, gerekli malzemeler

Tv8 ekranlarının sevilen yarışması MasterChef All Star'da bugün yarışmacılar düello da lazanya tarifi yapıyor. Ekran başında izleyen seyirci ise internette lazanya tarifi araştırıyor. Danilo Zanna ise lazanya tarifi bütün ince detayları ile anlatıyor. Peki, gerçek İtalyan lazanya nasıl yapılır? Her lokmasında parmaklarınızı yiyeceğiniz lazanya tarifi, yapılışı, gerekli malzemeler, hazırlanışı ve püf noktası...

25 Ekim 2023 - 22:20 | Son Güncelleme:
2Gerçek İtalyan lazanya nasıl yapılır MasterChef Danilo Zanna lazanya tarifi, yapılışı, gerekli malzemeler

İtalyan mutfağının en popüler ve sevilen tarifi lazanya, zaman zaman gündemde yer alıyor. Birçok yemeğin yanına yapabileceğiniz lazanya tarifi, 7'den 70'e herkesin severek yediği bir tarif. Peki, lazanya nasıl yapılır? Yedikçe yedirten lazanya tarifi, yapılışı, gerekli malzemeler, hazırlanışı ve püf noktası...

3LAZANYA TARİFİ

LAZANYA TARİFİ

Lazanya malzemeler

  • 9 yaprak lazanya
  • 1 soğan
  • 400 gr kıyma
  • 3 domates
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 2 sivri biber
  • 2 kereviz sapı
  • 2 havuç
  • 1 diş sarımsak
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • 1 çay bardağı su
  • 150 gr rendelenmiş kaşar peyniri

Beşamel sos için

  • 4-5 su bardağı süt
  • 60 gr tereyağı
  • 2 yemek kaşığı tepeleme un
  • Tuz
  • Rendelenmiş muskat

LAZANYA YAPILIŞI

  • İlk olarak soğanları küp küp doğrayıp kavurmaya başlayın. Sarımsağı ince doğrayıp soğanla karıştırın. Kıymayı ekleyip yüksek ateşte 10 dakika pişirdikten sonra üzerine salça ekleyin.
  • Havuçların kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın ve kavrulmuş kıymanın üzerine ekleyin. Kereviz saplarını ve biberleri 1 cm kalınlığında doğrayarak ilave edin.
  • Domatesin 2 tanesini rendeleyip su ile birlikte kıyma karışımına ekleyerek orta ateşte pişirin.
  • Küp şeklinde doğranmış domatesi ve baharatları ekleyip 1-2 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın.
  • Beşamel sos için, tereyağını eritin. Unu ekleyip sararıncaya kadar kavurun. Karıştırmaya devam ederek sütü azar azar ekleyin. Tuz ve rendelenmiş muskatı ilave edip koyulaşıncaya kadar pişirin.
  • Fırın kabının tabanına az miktarda beşamel sos yayın.
  • Üzerine yan yana üç lazanya dizin. Üzerine beşamel sosun 1/3’ünü yayın ve kıymalı harcın yarısını yayın. Kaşar peynirinden bir miktar serpiştirip üzerine lazanya dizin. Aynı işlemi tekrarlayın.
  • En üste beşamel sos döküp kaşar peyniri serpiştirdikten sonra 200 dereceye ayarlanmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
  • Fırından çıkartıp 5 dakika dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın.