YemekGüveçte köfteli sebze yemeği nasıl yapılır? Güveçte sebzeli köfte yemeği tarifi, yapılışı, malzemeler
HaberlerYemek Haberleri Güveçte köfteli sebze yemeği nasıl yapılır? Güveçte sebzeli köfte yemeği tarifi, yapılışı, malzemeler
Google News flipboard-logo
12 Ağustos 2022 - 10:19 | Son Güncelleme:

Güveçte köfteli sebze yemeği nasıl yapılır? Güveçte sebzeli köfte yemeği tarifi, yapılışı, malzemeler

Yemek

Paylaş
1Güveçte köfteli sebze yemeği nasıl yapılır Güveçte sebzeli köfte yemeği tarifi, yapılışı, malzemeler

Akşam yemeklerinde küçükten büyüğe herkesin severek yiyeceği güveçte köfteli sebze yemeği tarifi, hem kolayca hazırlayabileceğiniz hem de tadına doyamayacağınız bir tarif. Peki, güveçte köfteli sebze yemeği nasıl yapılır? Şık sunumlar eşliğinde servis edebileceğiniz ve görüntüsüyle iştahları kabartan güveçte köfteli sebze yemeği tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler ve püf noktası...

12 Ağustos 2022 - 10:19 | Son Güncelleme:
2Güveçte köfteli sebze yemeği nasıl yapılır Güveçte sebzeli köfte yemeği tarifi, yapılışı, malzemeler

7'den 70'e herkesin severek yiyeceği güveçte köfteli sebze yemeği tarifi, tabak tabak yiyeceğiniz bir lezzet. Peki, güveçte köfteli sebze yemeği nasıl yapılır? Her lokmasında ayrı lezzet alacağınız güveçte köfteli sebze yemeği tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler ve püf noktası...

3GÜVEÇTE KÖFTELİ SEBZE YEMEĞİ TARİFİ

GÜVEÇTE KÖFTELİ SEBZE YEMEĞİ TARİFİ

Güveçte köfteli sebze yemeği malzemeler

  • 500 gram orta yağlı kıyma
  • 1 adet yumurta
  • 1 diş rendelenmiş sarımsak
  • 1 su bardağı ufalanmış ekmek içi/galeta unu
  • 1 küçük kuru soğan (Rendelenmiş)
  • 3 adet orta boy patates
  • 3 adet patlıcan
  • 3 adet yeşil sivri biber
  • 2 adet kapya biber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Karabiber ,kırmızı toz biber, kimyon, pulbiber

Sosu için

  • 2 adet domates
  • 1 diş rendelenmiş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 2 su bardağı su
  • Yarım çay kaşığı tuz

Kızartmak için

  • Sıvıyağ

Üzeri için

  • Rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı)

4GÜVEÇTE KÖFTELİ SEBZE YEMEĞİ YAPILIŞI

GÜVEÇTE KÖFTELİ SEBZE YEMEĞİ YAPILIŞI

  • Köfte için malzemeler karıştırma kabına alınır ve iyice yoğrularak hazırlanır ve misketten biraz büyükçe yuvarlak köfte şekli verilerek üzeri kapalı olarak buzdolabında bekletin.
  • Patlıcanlar kabukları çizgili soyulur ve küp küp doğranarak acı suyu çıkması için tuzlu suda 10–15 dakika bekletilir ve suyu süzülerek kurulanır.
  • Patateslerin kabuğu soyulur küp küp doğranır.
  • Biberler yıkanır ve çok küçük olmayacak şekilde kabaca doğranır.
  • Bol yağda patlıcanlar hafif rengi dönecek kadar kızartılır, patates ve sebzeleri de çok hafif renkleri dönecek şekilde kızartılır ve fazla yağının çıkması için kağıt havlu serili tabağa alınır fazlalık yağı süzülür.
  • Köfteleri kızgın yağda kızartın ve güveçlere paylaştırın.
  • Kızartılan sebzeleri de güveçlere paylaştırın.
  • Sosu için, domateslerin kabuğu soyulur minik doğranır ve tava yada tencereye alınır pişirilir.
  • Salçalar, rendelenmiş sarımsak ve çok az tuz eklenir biraz pişirilir ve su eklenir yüksek ateşte 5 dakika pişirin, ocağı kapatın.
  • Pişen sosu güveçlere paylaştırın ve fırın tepsisine güveçleri yerleştirin.
  • Dilerseniz kaşar peynirini kullanmadan bu şekilde de fırına sürebilirsiniz.
  • Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin ve peynir eriyip hafif kızarana kadar 180 derece önceden ısıtılmış alt üst ayar fırında pişirin.