MIND DİYETİ İLE İLGİLİ İPUÇLARI
- Haftada 6 porsiyon yeşillik:
Yeşiller, folat, E vitamini, karotenoidler ve flavonoidler gibi daha iyi beyin sağlığına bağlı besinlerle doludur. Ve günde bir porsiyonun beyin yaşlanmasını yavaşlattığı gösterilmiştir. Sebze puanınızı en üst düzeye çıkarmak için haftada en az altı porsiyon yeşillik yemeyi hedefleyin. Ardından, günde en az bir porsiyon başka sebze ile tamamlayın.
Elmaya karşı günde hiçbir şey yok, ancak bilim adamları diyet ve beyin sağlığı hakkındaki araştırmayı gözden geçirdiklerinde, bir tür meyve diğerlerinin üzerine çıktı: çilek.Bol bol çilek tüketin.
Kuruyemişler kalori ve yağ bakımından yüksek olabilir, ancak beyin koruyucu nitelikleri ile bilinen yağda çözünen E vitamini ile doludurlar. Cips veya hamur işleri gibi işlenmiş atıştırmalıklar yerine haftada en az beş kez bir avuç alın.
MIND diyetinde bir yeri olan bir diğer Akdeniz diyeti elyafı zeytinyağıdır. Araştırmacılar, onu birincil yemeklik yağınız olarak kullanmanızı ve tereyağı ve margarinden kaçınmanızı tavsiye ediyor.
Zeytinyağında yeni misiniz? "Sızma" zeytinyağı arayın ("hafif" etiketli herhangi bir şeyi atlayın) ve ışık daha hızlı bozulmasına neden olduğu için opak veya koyu cam olan bir şişe seçin.
- Etsiz yemekleri benimseyin
Beyin-sağlıklı beslenme, et tüketimini dikkatli bir şekilde teşvik eder (ideal MIND diyetinde kırmızı et haftada dört kereden daha az görünür). Protein ve lif içeren fasulye, mercimek ve soya fasulyesi değerli bir ikamedir. Sizi tok tutarlar ve beyin sağlığı için önemli olan B vitaminleri açısından zengindirler.
Yaşlı yetişkinlerin diyetlerini analiz eden bir çalışmada, en düşük baklagil alımına sahip olanlar, daha fazla yiyenlere göre daha fazla bilişsel gerileme yaşadı.
Yeni tanıştığınız kişinin adını sürekli olarak unutmak? Haftada bir veya daha fazla balık yiyen 65 yaş ve üstü yetişkinler, daha az deniz ürünü yiyenlere göre hafıza testlerinde ve zorlu sayı oyunlarında daha iyi puan aldı.
Ancak balık favoriniz değilse, iyi bir haberimiz var: MIND diyet araştırmacıları, haftada bir kereden fazla yemenin beyne ekstra fayda sağladığına dair kanıt bulamadılar.