ŞEKER YAĞDAN BİLE ZARARLI
Şekerin, vücuda yağdan daha çok zarar verdiğini aktaran Doç. Dr. Keskin, "Vücudumuz için yağlanma açısından yağ mı şeker mi daha zararlıdır derseniz, şekerin daha zararlı olduğunu söyleyebilirim" diyor ve ekliyor:
"Tükettiğimiz yağlar, özellikle de zeytinyağı, yağlanmayı geciktirir. Yağ tüketimi, vücuttaki yağ üretimini baskılar. Fakat şeker, oksidandır. Vücutta çok hızlı bir şekilde yağa ve kahverengi yağ dokusuna dönüşür. Organların çevresinde birikir ve kalp damar hastalığı açısından risklidir"
Şerife Berna KOCABAŞ Hüseyin ÇAKMAK / İSTANBUL (DHA)