Halk arasında cehennem topuzu olarak da biliniyor! Kıymetini bilmeyen bin pişman oluyor: Günlük C vitamini ihtiyacını karşılıyor, vücuda potasyum yükleyip kalbi koruyor

Tüketimi pek yaygın olmasa da şifalı olan sebzeler, yüksek besin değerleri ve sağlık faydaları ile dikkat çekiyor. Bu sebzeler; vitamin, mineral ve antioksidan bakımından zengin olup bağışıklık sistemini güçlendiriyor, sindirim sağlığını destekliyor ve kronik hastalıkların önlenmesine yardımcı oluyor. İşte tüm detaylar… Alabaş; lahana, brokoli, karnabahar gibi sebzelerle aynı aileden gelen bir gıda. Türk mutfağında pek sık rastlanmasa da besin değeri yüksek ve sağlık açısından pek çok fayda sağlayan besinlerin arasında yer alıyor. Alabaş; antioksidan, vitamin ve mineral açısından zengin olup sağlıklı bir beslenme düzeninin en önemli parçalarından biri olma niteliğini taşıyor. Alabaş, düşük kalorili bir sebze olup, özellikle C vitamini açısından oldukça zengin. Bir fincan doğranmış alabaş, günlük C vitamini ihtiyacının yaklaşık %140'ını karşılıyor. C vitamini; bağışıklık sistemini güçlendiren, cilt sağlığını destekleyen ve serbest radikallerin neden olduğu hücre hasarını azaltan güçlü bir antioksidan. Alabaş iyi bir potasyum kaynağı. Potasyum, kalp sağlığını koruyor, kan basıncını düzenliyor ve kas fonksiyonlarını destekliyor. Alabaş, yüksek lif içeriği ile sindirim sistemine de fayda sağlıyor. Lif, bağırsak hareketlerini düzenliyor, kabızlığı önlüyor ve sindirim sistemi sağlığını destekliyor. Lifli gıdalar, kan şekerinin daha yavaş yükselmesine yardımcı olarak diyabet riskini azaltıyor ve tokluk hissini artırarak kilo kontrolüne yardımcı oluyor. Alabaş, polifenoller ve glukozinolatlar gibi antioksidan bileşikler içeriyor. Bu bileşikler, vücuttaki iltihaplanmayı azaltmaya ve kronik hastalık riskini düşürmeye yardımcı oluyor. Antioksidanlar, serbest radikallerle savaşarak hücrelerin hasar görmesini önlüyor ve yaşlanma sürecini yavaşlatıyor. Anti-inflamatuar özellikler ise artrit gibi iltihaplı hastalıkların semptomlarını hafifletiyor. Alabaş, kalp sağlığını destekleyen besinlerle dolu. İçeriğindeki potasyum, kan basıncını düzenlemeye yardımcı olurken lif içeriği kolesterol seviyelerini düşürüyor. Antioksidanlar damar sağlığını koruyor ve kalp hastalığı riskini azaltıyor. Düzenli alabaş tüketimi, kalp krizi ve inme riskini engelliyor. C vitamini ve antioksidanlar açısından zengin olan alabaş, bağışıklık sistemini güçlendiriyor. C vitamini, beyaz kan hücrelerinin üretimini artırarak vücudu enfeksiyonlara karşı koruyor. Antioksidanlar ise serbest radikallerin neden olduğu hücre hasarını önleyerek genel sağlığı destekliyor. Alabaş, kalsiyum ve magnezyum gibi mineraller içeriyor. Bu mineraller, kemik sağlığı için önem taşıyor. Kalsiyum, kemiklerin ve dişlerin güçlenmesine yardımcı olurken magnezyum kalsiyumun vücutta daha etkili kullanılmasını sağlıyor. Bundan dolayı alabaş tüketimi, osteoporoz gibi kemik hastalıklarının önlenmesine katkıda bulunuyor. Düşük kalorili ve yüksek lifli bir sebze olan alabaş, kilo yönetimi için ideal bir besin. Lif içeriği, tokluk hissini artırıyor ve açlık krizlerini önlüyor. Düşük kalorili olması nedeniyle diyet yapanlar için mükemmel bir atıştırmalık veya öğün oluyor. Alabaş, sağlıklı bir şekilde kilo vermeye yardımcı oluyor. C vitamini ve antioksidanlar, cilt sağlığını koruyor ve yaşlanma belirtilerini geciktiriyor. C vitamini, kolajen üretimini artırarak cildin elastikiyetini ve sıkılığını koruyor. Antioksidanlar ise cildi serbest radikallerin zararlarından koruyor ve cilt tonunu eşitliyor. Alabaş, göz sağlığı için de faydalı. İçeriğinde bulunan A vitamini, görme yetisini koruyor ve gece körlüğü gibi görme problemlerini önlüyor. Lutein ve zeaksantin gibi antioksidanlar, gözleri yaşa bağlı makula dejenerasyonu ve katarakt gibi hastalıklardan koruyor.

Halk arasında cehennem topuzu olarak da biliniyor! Kıymetini bilmeyen bin pişman oluyor: Günlük C vitamini ihtiyacını karşılıyor, vücuda potasyum yükleyip kalbi koruyor

Yemek

KIYMETİNİ BİLMEYEN PİŞMAN OLUYOR

Alabaş; lahana, brokoli, karnabahar gibi sebzelerle aynı aileden gelen bir gıda. Türk mutfağında pek sık rastlanmasa da besin değeri yüksek ve sağlık açısından pek çok fayda sağlayan besinlerin arasında yer alıyor.

Alabaş; antioksidan, vitamin ve mineral açısından zengin olup sağlıklı bir beslenme düzeninin en önemli parçalarından biri olma niteliğini taşıyor.

BESİN DEĞERLERİ AÇISINDAN ZENGİN

Alabaş, düşük kalorili bir sebze olup, özellikle C vitamini açısından oldukça zengin. Bir fincan doğranmış alabaş, günlük C vitamini ihtiyacının yaklaşık %140'ını karşılıyor.

LİF İÇERİĞİYLE ÖNE ÇIKIYOR

HÜCRELERİN HASARINI ENGELLİYOR

Alabaş, polifenoller ve glukozinolatlar gibi antioksidan bileşikler içeriyor. Bu bileşikler, vücuttaki iltihaplanmayı azaltmaya ve kronik hastalık riskini düşürmeye yardımcı oluyor.

Antioksidanlar, serbest radikallerle savaşarak hücrelerin hasar görmesini önlüyor ve yaşlanma sürecini yavaşlatıyor. Anti-inflamatuar özellikler ise artrit gibi iltihaplı hastalıkların semptomlarını hafifletiyor.

KALBİ SAAT GİBİ TIKIR TIKIR ÇALIŞTIRIYOR

BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİ KUVVETLENDİRİYOR

KEMİK SAĞLIĞINI DESTEKLEYEN MİNERALLER İÇERİYOR

DÜŞÜK KALORİLİ SEBZE!

YAŞLANMA BELİRTİLERİNİ GECİKTİRİYOR

C vitamini ve antioksidanlar, cilt sağlığını koruyor ve yaşlanma belirtilerini geciktiriyor. C vitamini, kolajen üretimini artırarak cildin elastikiyetini ve sıkılığını koruyor. Antioksidanlar ise cildi serbest radikallerin zararlarından koruyor ve cilt tonunu eşitliyor.

GÖZLERİ HASTALIKTAN KORUYOR

Alabaş, göz sağlığı için de faydalı. İçeriğinde bulunan A vitamini, görme yetisini koruyor ve gece körlüğü gibi görme problemlerini önlüyor. Lutein ve zeaksantin gibi antioksidanlar, gözleri yaşa bağlı makula dejenerasyonu ve katarakt gibi hastalıklardan koruyor.

YAZI BOYUTU