Giriş
Hasadı 6 aydır devam ediyor! Manisa'nın göz bebeği: Kilosu 100 TL: Doğal kan sulandırıcı olarak biliniyor, kolesterolü damardan kazıyıp atıyor
Manisa'nın Sarıgöl ilçesinde 2024 yılının temmuz ayında başlanan üzüm hasadı 2025 yılında da devam ediyor. Örtü altında koruma altına alınan dünyaca ünlü çekirdeksiz Sultaniye üzümleri 6 aydır ilk günkü tazeliğiyle dalından toplanıyor. Peki, üzümün faydaları nelerdir? Üzüm neye iyi gelir?
Manisa'nın Sarıgöl ilçesinde 2024 yılına ait üzümlerin hasadına 2025 yılının ocak ayının ilk günlerinde de devam ediliyor. İlçede 2024 yılının temmuz ayında başlayan hasat, ağustos ayında bağların örtü atına alınmasıyla devam etti. Yoğun geçen hasat döneminin ardından bazı üreticiler üzümlerini bağlarda bekletmeyi tercih ederken bazıları da hasadını tamamladı. İşte üzüm hasadı hakkında merak edilenler...
HASADI 6 AY SÜRÜYOR!
Sarıgöl Ovasında bir yanda üzüm bağlarında 2025 sezonuna hazırlık için budama çalışmaları yapılırken, bir yandan da örtü altındaki bazı bağlarda sararıp dökülen yaprakların arasında hasat çalışmaları devam ediyor. 2024 sezonu üzümlerinin ocak ayının sonuna kadar devam etmesi bekleniyor. Adeta açık soğuk hava deposunu andıran örtü altında üzüm bağlarında dalından kesilen üzümler yurdun dört bir köşesine gönderiliyor.
PAZAR TEZGAHINDA YERİNİ ALIYOR
İlçedeki üzüm üreticisi Musa Topdemir'in bağından toplanan üzümler tüccarlarca alınarak haftanın 2-3 günü yakın illere gönderilerek pazarlardaki yerini alıyor. Yakın mesafedeki il ve ilçelere de kendi imkanlarıyla üzümünü götürerek satışını yapan Topdemir, "2025 yılının ocak ayını yaşıyoruz. Mahsullerimiz hala dalında, en taze şeklinde organik üzümlerimiz kesime hazır bekliyor. Yakın pazarlara, İzmir, Uşak, Antalya pazarlarına pazarlamaktayız. Bu mahsuller 2024 yılına ait ama satışımız ve pazarlamamız 2025 yılında oluyor. Bu ayın sonuna kadar da taze üzümleri vatandaşlarımıza organik olarak dalından yedirmeye devam edeceğiz" dedi.
Sarıgöl Ovasında 113 bin dekarlık alanda başta çekirdeksiz Sultaniye üzüm olmak üzere 9 tür üzüm yetiştirilirken, ürünün büyük bir bölümü yurt dışı ve yurt içi pazarlara yaş olarak ulaştırılıyor.
ÜZÜMÜN FAYDALARI NELERDİR?
Üzüm, besleyici değeri yüksek bir meyve olup sağlığa pek çok fayda sağlar. İçeriğindeki yüksek orandaki vitamin, mineral ve antioksidanlar sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir. Özellikle C vitamini, üzümde önemli miktarda bulunur ve bu da cilt sağlığını destekleyerek kırışıklıkları azaltabilir.
Bu durum bağışıklık sisteminin daha güçlü olmasına yardımcı olabilir. Aynı zamanda üzüm, B vitaminleri ve potasyum gibi minerallerle zenginleştirilmiş bir kaynaktır.
Üzüm, kalp sağlığını koruyacak pek çok bileşik içerir.
Polifenoller, özellikle flavonoidler, kalp damarlarını koruyarak kan basıncını düşürmeye yardımcı olur.
Üzümde bulunan resveratrol adlı madde, kan pıhtılaşmasını engelleyerek damar sağlığını iyileştirir ve kalp hastalıklarına karşı koruyucu bir etki gösterir.
Düzenli üzüm tüketimi, kötü kolesterol seviyelerini düşürür ve kalp sağlığını destekler.