Hatay'da hasat ediliyor! Demeti 20 TL: İltihabın kökünü kurutup kan şekerini terazi gibi dengeliyor, damarlarda yağ çözücü etki yaratıyor!

Arsuz ilçesinin Karaağaç bölgesinde yaygın olarak ekimi yapılan softaların vazgeçilmez lezzetlerinden dereotu hasadı sabahın erken saatlerinde başlayıp, gün boyu sürüyor. Özellikle Suriyeli tarım işçilerinin çalıştığı tarlalarda hasat edilen dereotu, Türkiye'nin birçok kentine gönderiliyor. Tarladan kesilip, demet haline getirilen dereotlarını gün boyu hasat eden işçiler günlük 1000 TL kazandıklarını söyledi. (DHA) Dereotu, mutfaklarda sıklıkla kullanılan lezzetli bir bitki olmasının yanı sıra, sağlık açısından da sayısız faydalar sunan bir doğa harikasıdır. Özellikle yaz aylarında taze olarak tüketilen dereotu, içerdiği vitamin, mineral ve antioksidanlarla vücudu destekler. İşte dereotunun sağlığımıza faydaları! Dereotu, sindirim sistemini düzenleyen güçlü özelliklere sahiptir. Sindirimi kolaylaştıran dereotu, özellikle şişkinlik, gaz ve hazımsızlık gibi sorunların giderilmesine yardımcı olabilir. Ayrıca, mideyi yatıştırıcı etkisiyle mide bulantısını da hafifletir. Yemeklerden sonra dereotu çayı içmek, sindirimi hızlandırarak rahatlamanızı sağlar. Yüksek oranda antioksidan içerir. Flavonoidler, karotenler ve C vitamini gibi bileşikler, serbest radikallerin etkilerini azaltarak hücre hasarını engeller. Bu antioksidanlar, vücudun yaşlanma sürecini yavaşlatır ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Ayrıca, kanser riskini azaltıcı etkiler gösterdiği düşünülen bileşiklere sahiptir. Bağışıklık sistemini güçlendiren vitamin ve minerallerle doludur. Özellikle C vitamini, vücudun hastalıklara karşı direncini artırarak, soğuk algınlığı ve grip gibi rahatsızlıklara karşı koruyucu bir rol oynar. Düzenli dereotu tüketimi, vücudun enfeksiyonlarla savaşma kapasitesini artırabilir. Dereotu, potasyum ve magnezyum gibi önemli mineraller bakımından zengindir. Potasyum, kan basıncını dengelemeye yardımcı olurken, magnezyum kalp sağlığını destekler. Düzenli olarak dereotu tüketmek, damar sağlığını iyileştirir, kötü kolesterolü (LDL) azaltır ve kalp hastalıkları riskini düşürür. Düşük kalorili ve lif açısından zengin bir besin kaynağıdır. Bu özellikleri sayesinde, diyet yapanlar için mükemmel bir seçenektir. Dereotu, tok tutma özelliği ile aşırı yemek yeme isteğini engeller ve sindirimi kolaylaştırır. Ayrıca, metabolizmayı hızlandırarak yağ yakımını destekler. Çiğ olarak tüketildiğinde, sindirimi destekleyerek kilo vermeye yardımcı olabilir. Dereotu, vücutta iltihaplanmayı azaltıcı etkilere sahip doğal bileşikler içerir. Özellikle romatizma, eklem ağrıları ve artrit gibi iltihaplı hastalıkların semptomlarını hafifletmek için dereotu çayı veya taze dereotu tüketimi faydalı olabilir. Bu özelliği sayesinde, vücuttaki iltihapları azaltarak rahatlama sağlar. Adet dönemi sırasında yaşanan ağrıları ve kramp gibi semptomları hafifletmeye yardımcı olabilir. İçeriğindeki doğal bileşikler, rahim kaslarını gevşeterek adet sancılarının azalmasını sağlar. Ayrıca, dereotu, hormon dengesini düzenleyerek menstruasyon döngüsünü dengeleyebilir. Dereotu, şeker hastalığı (diyabet) olanlar için de faydalıdır. Yapılan bazı araştırmalar, dereotunun kan şekerini dengelemeye yardımcı olabileceğini göstermektedir. İçeriğindeki bileşikler, insülin hassasiyetini artırarak kan şekerinin düzenlenmesine yardımcı olabilir. Cilt sağlığı üzerinde de olumlu etkilere sahiptir. Ciltteki iltihapları azaltan ve cildi nemlendiren dereotu, sivilce ve akne gibi cilt problemlerine karşı doğal bir çözüm olabilir. Dereotunun cilt üzerinde yatıştırıcı bir etkisi bulunur ve ciltteki kızarıklığı hafifletir. İçerdiği çeşitli uçucu yağlar sayesinde ruh halini iyileştirme konusunda da faydalıdır. Stresi azaltan ve rahatlatıcı etkisi olan dereotu, zihni sakinleştirerek genel ruh halini iyileştirebilir. Ayrıca, depresyon semptomlarının hafifletilmesine yardımcı olabileceği düşünülmektedir. Dereotunu hem taze hem de kurutulmuş olarak kullanabilirsiniz. Salatalarda, yoğurtlu soslarda, çorbalarda, et yemeklerinde veya böreklerde dereotu kullanmak oldukça yaygındır. Ayrıca, dereotunun çayı da sağlıklı bir içecek alternatifi olabilir. Taze dereotunu bir bardak sıcak suya ekleyip 5-10 dakika demleyerek içebilirsiniz. Bu çay, sindirimi kolaylaştırır ve rahatlatıcı etkiler sağlar.Dereotu, mutfaklarımıza lezzet katmanın yanı sıra, sağlığımızı destekleyen güçlü bir bitkidir. Sindirimden kalp sağlığına, bağışıklık sisteminden cilt bakımına kadar geniş bir yelpazede faydalar sağlar. Bu faydalı bitkiyi düzenli olarak beslenmenize dahil etmek, sağlığınızı iyileştirmenin ve korunmanın doğal bir yoludur.