Perran Kutman, Tarık Papuççuoğlu, Gökçe Bahadır, İpek Erdem ve Ümit Erdim gibi oyuncuların kadrosunda yer aldığı Hayat Bilgisi dizisinin en dikkat çeken isimlerinden Barbie Gamze zaman zaman değişimi ve hayatıyla gündem olmaya devam ediyor. Yıllar içinde birçok estetik operasyon yaptıran ve sık sık imaj değiştiren İpek Erdem, Hayat Bilgisi'nin yanı sıra Elveda Rumeli, Beş Şehir, Yer Gök Aşk, Lale Devri ve Kuzgun gibi birçok başarılı projede yer aldı. Dizilerin ardından bir süre ortalarda görünmeyen İpek Erdem yurt dışına çıkmış ve Londra'ya yerleşmişti. Bu sene Türkiye'ye dönen İpek Erdem, verdiği bir röportajda Belgesel projem Avrupa'da geçiyor. Yurt dışında teklifler gelmişti onları değerlendirdim. Dışarı çıkmak güzeldi. Buraya uzaktan bakmak yaradı demişti. Değişiminin yanı sıra özel hayatıyla da çok konuşulan İpek Erdem, Fenerbahçe efsanesinin kardeşi çıktı. Şimdilerde 40 yaşında olan İpek Erdem; bir dönem Fenerbahçe'de top koşturan Taygun Erdem'in kız kardeşi olduğu öğrenildi. Fenerbahçe'de uzun yıllar top koşturan Taygun Erdem geçtiğimiz aylarda yaptığı paylaşımda kardeşi hakkında Yıllar önce bu ülkenin de Hayat Bilgisi dizisinde ünlenen bir 'Barbie'si vardı. Kendisi benim kardeşim; İpek Erdem. O hâlâ bizim Barbimiz ifadelerini kullanmıştı. İpek Erdem; eski futbolcu, teknik direktör Haluk Erdem ve desinatör, işletmeci Emine Akbaş'ın kızı olarak dünyaya geldi. Taygun Erdem ve Algun Erdem abileri, onlar da eski futbolcu ve teknik direktörler. Yedi yaşında ilk gittiği tiyatro oyununda oyuncu olmaya karar veren İpek Erdem, 1995 yılında Bursa Belediye Konservatuvarı'ında Türk Sanat Müziği eğitimi aldı. 2002 yılında İstanbul Üniversitesi Devlet Konservatuvarı, Tiyatro Bölümünü kazanarak İstanbul'a geldi. Aynı yıl okul arkadaşı Yıldız Asyalı'nın Gani Müjde ile tanıştırması ile Hayat Bilgisi dizisinde oynamaya başladı ve Barbie lakabı ile adını geniş kitlelere duyurdu.