Giriş
Her gün 1 avuç kuru üzüm tüketirseniz ne olur?
Kuru üzümün sağlık açısından çeşitli faydaları bulunuyor. Peki her gün tüketilen 21 tane kuru üzüm mucizesi söylentileri nereden geliyor? Sağlığımıza ne gibi etkiler sağlıyor? Bu soruların cevaplarını haberimizin detaylarından öğrenebilirsiniz...
Fenoller açısından zengin olan kuru üzüm, fenollerin antioksidan özelliği olduğundan bazı hastalıkların tedavisinde etkilidir.
Kuru üzüm, kalsiyumun vücutta daha iyi emilmesini sağlar. Aynı zamanda kuru üzümün içinde olan boron minerali, osteoporoza karşı önemli ölçüde koruma sağlar. Menopoz sonrası östrojen terapisine de oldukça yararlıdır.
Sarı nokta olarak da bilinen ve 50 yaş üzerinde daha çok görülen göz hastalığının oluşma riskini en aza indirmek için kuru üzümü düzenli bir şekilde tüketebilirsiniz.
Kuru üzümü tüketmek, düzenli bir sindirim sistemine sahip olmayı kolaylaştırır. İçinde yer alan besin lifi ile kabızlık sorununun çözümünde oldukça etkilidir. Günde bir avuç sarı kuru üzüm tüketmek kabızlık sorununun giderilmesine ve bağırsakların düzenli çalışmasına yardımcı olur.
Kuru üzüm magnezyum be potasyum mineralleri içerir. Bu sayede vücudun asit dengesini sağlar. Bu sayede romatizma, gut, böbrek taşı ve çeşitli kalp hastalıklarından korunmaya yardımcı olur.
- Kolesterol seviyesini düzenler.
- Romatizmal hastalıkları engeller.
- Yorgunluk ve depresyonun önüne geçer, enerji verir.
- Uzun süre tokluk hissi sağlar.
- İçeriğindeki boron minerali sayesinde kalsiyum emilimini kolaylaştırır ve kemik sağlığını güçlendirir.
- Kuru üzüm kabızlığı önler.
- Kuru üzüm düşük ila orta düzeyde bir glisemik indekse (GI 49-69 arası) sahiptir. Şeker hastaları veya insülin direnci olanlar için kuru üzüm, GI’in yanı sıra yüksek lif ve antioksidan kapasitesi ile daha düşük Tip 2 diyabet riskiyle bağlantılı olabileceğinden sağlıklı bir seçimdir.
- Bağırsak sağlığını destekler, kolon kanserine karşı koruma sağlar. Prebiyotik içeriği bağırsak mikrobiyotasını olumlu etkilemektedir. Güneşte kurutulmuş kuru üzüm, 100 gramında 5,7 gr ile yüksek prebiyotik (sindirilemeyen lif) içerir.
Kuru üzüm, ölçülü tüketildiğinde sağlık açısından oldukça faydalıdır. Ancak fazla tüketilmesi kilo alımına yol açabilir. Kuru üzüm kalori değeri ve şeker içeriği yüksek bir besindir. Bu nedenle kilo almaya yatkınlık sağlar. Özellikle diyabet hastalarının kuru üzümü fazla tüketmesi, ciddi sağlık problemlerin tetikleyebilir. Bununla birlikte kuru üzümün fazla tüketilmesi, vücutta alerji oluşmasına neden olabilir.