Her gün ayıla bayıla yiyoruz ama damarları bitiriyor
![Her gün ayıla bayıla yiyoruz ama damarları bitiriyor](https://image.posta.com.tr/i/posta/75/750x0/6517ca08e4bfdd27f8117bbc.jpg)
Kahvaltılarda ve akşam yemeklerinde soframızdan eksik etmediğimiz patates, bilinçsiz şekilde tüketildiğinde insan sağlığı için oldukça olumsuz sonuçlar doğuruyor.
![Her gün ayıla bayıla yiyoruz ama damarları bitiriyor](https://image.posta.com.tr/i/posta/75/750x0/6517c995e4bfdd27f8117b80.jpg)
Haşlama, kızartma ve püre gibi pek çok formda tüketebildiğimiz patates, birçok insan için vazgeçilmez besinler arasında yer alıyor.
![Her gün ayıla bayıla yiyoruz ama damarları bitiriyor](https://image.posta.com.tr/i/posta/75/750x0/6517c995e4bfdd27f8117b84.jpg)
Yüksek kalorisi nedeniyle zayıflamak isteyenlerin mesafeli yaklaştığı patatesin bilinen en büyük zararı ise kilo aldırması...
![Her gün ayıla bayıla yiyoruz ama damarları bitiriyor](https://image.posta.com.tr/i/posta/75/750x0/6517c995e4bfdd27f8117b82.jpg)
American Journal of Clinical Nutrition'ın 2007 tarihli bir araştırması, patates kızartması gibi kızarmış yiyecekler yemenin doğrudan obezite ile bağlantılı olduğunu buldu.
![Her gün ayıla bayıla yiyoruz ama damarları bitiriyor](https://image.posta.com.tr/i/posta/75/750x0/6517c995e4bfdd27f8117b86.jpg)
Öncelikle patates alerjisinin de yaygın bir alerji türü olduğunu söylemekte fayda var. Patates yedikten sonra vücudunuzda kaşıntı ya da herhangi başka bir anormallik fark ediyorsanız mutlaka uzmana görünmeniz gerekiyor.
![Her gün ayıla bayıla yiyoruz ama damarları bitiriyor](https://image.posta.com.tr/i/posta/75/750x0/6517c995e4bfdd27f8117b8e.jpg)
Özellikle kızartılmış haliyle tercih edilen patates, bu şekilde tüketildiğinde sindirim sistemine zarar verir ve hazımsızlığa yol açar.
![Her gün ayıla bayıla yiyoruz ama damarları bitiriyor](https://image.posta.com.tr/i/posta/75/750x0/6517c995e4bfdd27f8117b90.jpg)
Kızarmış patatesin en korkunç zararlarından biri de damarlarda bıraktığı hasardır. Damar sertliğine yol açan patates, uzun vadede damarları tıkamaya ve tıkamaya bağlı inmelere bile neden olabilir.
![Her gün ayıla bayıla yiyoruz ama damarları bitiriyor](https://image.posta.com.tr/i/posta/75/750x0/6517c995e4bfdd27f8117b8c.jpg)
Diyetisyen Johna Burdeos'a göre; patatesleri kızartmak vücutta yaşlanmayı hızlandıran zararlı bileşenleri de tetikliyor.
![Her gün ayıla bayıla yiyoruz ama damarları bitiriyor](https://image.posta.com.tr/i/posta/75/750x0/6517c995e4bfdd27f8117b88.jpg)
Dr. Mary Wirtz, yağda kızartılmış patateslerin hafıza bozukluğuna yol açtığını ve beyin sağlığını tehdit ettiğini söylüyor.
![Her gün ayıla bayıla yiyoruz ama damarları bitiriyor](https://image.posta.com.tr/i/posta/75/750x0/6517c995e4bfdd27f8117b8a.jpg)
İnsülin direnci konusunda patatesin içerdiği nişasta, diyabet hastaları için riskli olabilir.
![Her gün ayıla bayıla yiyoruz ama damarları bitiriyor](https://image.posta.com.tr/i/posta/75/750x0/6517c996e4bfdd27f8117b99.jpg)
Ayrıca patates kızartmasının sıklıkla tüketilmesi, vücuttaki toksik madde miktarında da artışa neden olabilir.
![Her gün ayıla bayıla yiyoruz ama damarları bitiriyor](https://image.posta.com.tr/i/posta/75/750x0/6517c995e4bfdd27f8117b94.jpg)
Patates tüketirken dikkat edilmesi gereken diğer unsurlardan biri, patatesi buzdolabında saklamamaktır, bu solanin miktarını arttırır.
![Her gün ayıla bayıla yiyoruz ama damarları bitiriyor](https://image.posta.com.tr/i/posta/75/750x0/6517c995e4bfdd27f8117b92.jpg)
Ayrıca patates yeşil renkteyse ve küçülmüşse kesinlikle tüketmemeniz gerekir.
![Her gün ayıla bayıla yiyoruz ama damarları bitiriyor](https://image.posta.com.tr/i/posta/75/750x0/6517c996e4bfdd27f8117b97.jpg)
Patatesi en sağlıklı pişirme yöntemi buharda ya da fırında pişirmektir.
![Her gün ayıla bayıla yiyoruz ama damarları bitiriyor](https://image.posta.com.tr/i/posta/75/750x0/6517c996e4bfdd27f8117b9c.jpg)
Haşlamak, içeriğindeki C ve B vitamininin yok olmasına neden olur.