Her gün kırmızı soğan suyu içerseniz ne olur?

Hemen hemen herkesin mutfağında bulunan kırmızı soğan koronavirüsle mücadelede ilk sırada yer alan sebzelerden biri. Kan basıncını düzenleyen, kan pıhtılaşmasını önleyen ve kalp sağlığına faydaları kanıtlanan kırmızı soğanın içerdiği kuersetin maddesinin koronavirüste etkili olduğunu belirten Fitoterapi ve Akupunktur Uzmanı Dr. Serhat Koran, tavsiyelerde bulundu. Kuersetinin virüsün çoğalmasını ve bir araya gelmesini engelleyen bir madde olduğunu dile getiren Dr. Koran, “Yapılan çalışmalar virüsün belli bir bölgede, özellikle de akciğerde toplanmasını engellediğini gösterdi. Kuersetin tabletler halinde de satılıyor. Kırmızı soğan dışında başka sebze ve meyvelerde de bulunuyor ama birçoğu ülkemizde değil yabani ortamlarda yetişiyor” diye konuştu. Dr. Koran, “Kırmızı soğanın içerdiği kuersetin maddesi, virüsün çoğalmasını ve bir araya gelmesini, gruplar halinde çoğalmasını engelleyen bir madde. Yapılan çalışmalar virüsün belli bir bölgede, özellikle de akciğerde toplanmasını engellediğini gösterdi. Kırmızı soğan, vücudumuzun direncini artıracaktır. Yüksek oranda antioksidan etkisi verecektir. Kuersetinden dolayı da koronavirüsle ciddi bir şekilde savaşacaktır” ifadelerini kullandı. Kırmızı soğanın kaynatılarak içilmesi gerektiğini ifade eden Dr. Koran, “Tavsiyem şu; soğanın dışındaki bir ya da iki tabakayı çıkarıp kalanı 4’e böldükten sonra suda kaynatalım. 3-4 dakika soğumasını bekledikten sonra bu suyu gün boyu içebiliriz. Kaynayan soğanları da yememizde fayda var. Her gün 2’şer bardak içilebilir” dedi. Tüketimde yaş sınırı olmadığına dikkat çeken Dr. Koran, suyu tüketemeyen çocukların bal ve pekmez eşliğinde de kullanabileceklerini söyledi. Enfeksiyon döneminde kırmızı soğan suyunun daha fazla içilebileceğini belirten Dr. Koran, “Hastalık başlamadan kullanılırsa o kadar faydalı olacaktır. Enfeksiyon başlamadan, her gün tüketmekte fayda var. Vücudun direnci, yediğimiz içtiğimiz şeylerin de bunda etkisi var. Virüsün zarını erittiğine dair çalışmalar var. Virüs belli bir rakama ulaştığında hastalık yapabildiği için virüsün çoğalmasını azaltmak demek, hastalıktan kurtulmak demek” diye konuştu. Kırmızı soğan suyu pek çok faydası ile dikkat çekse de, bazı kişilerin kırmızı soğan suyu kürünü yapmaması veya kırmızı soğan tüketirken dikkatli olması gerekiyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Tuğba Yaprak, hipoglisemi hastalarının, âdet dönemindeki kadınların ya da mide sorunu olan kişilerin soğan suyu tüketiminde son derece dengeli olması gerektiğini belirtiyor.KİMLER TÜKETMEMELİ?Soğan, çiğ olarak tüketileceği zaman doğrandıktan 30 dakika içerisinde tüketilmelidir. Kesilmiş halde uzun süre bekletilen soğan suyunu bırakır. Bu su ise gaz yapabilir ya da mide ekşimesine sebep olabilir. Aynı zamanda daha hassas bünyelerde karın ağrısı yapabilir.Soğan suyu kürünü hipoglisemi sorunu olan kişilerin uygulamaması gerekir.Kadınlar, âdet dönemindeyken soğan suyu kürü yapmamalıdır.Ayrıca âdet düzensizliği olan kişilerin de âdet dönemini düzene sokmak için regl dönemleri bittikten sonra 1 hafta geçmesini beklemelidir.Soğan suyu ya da çorbası daha etkili olacağı düşüncesiyle sarımsakla birlikte tüketilmemelidir.Dozunda tüketilmeyen soğan suyu vücutta normal seyrinde çalışan dengeyi bozabilir. Fazla tüketimi sonrası tansiyon düşüklüğü, şiddetli karın ağrısı yaşayabilirsiniz. Size önerilen dozlarda ve öğünlerde kullanmanız önemlidir.Aç karnına tüketilen soğan suyu midede faydalı olan bakterileri de öldürebilir. Bu sebeple ara öğün olarak tüketmeniz daha faydalı olacaktır.