İbn-i Sina’ya göre, doğanın sunduğu şifa kaynakları, hem öksürüğü hafifletmek hem de bağışıklığı güçlendirmek için ideal birer yardımcı. İşte kışın astım, tıkanıklık, karaciğer rahatsızlıkları ve öksürük gibi sorunlara iyi gelebilecek bazı doğal yöntemler Kereviz, mutfaklarda genellikle çorba ve salatalarda kullanılan, ancak sağlık açısından sunduğu faydalarla sık sık göz ardı edilen bir sebzedir. Düşük kalorili, yüksek lifli yapısı ve zengin besin içeriği ile kereviz, sağlıklı bir yaşamın anahtarlarından biri olabilir. İşte kerevizin şaşırtıcı faydaları: Kereviz, apigenin ve luteolin gibi güçlü antioksidanlar içerir. Bu maddeler, vücudu serbest radikallerin zararlarına karşı koruyarak bağışıklık sistemini destekler ve iltihaplanmayı azaltır. Özellikle astım ve bronşit gibi solunum yolu rahatsızlıklarında yardımcı olabilir. Yüksek lif içeriği sayesinde kereviz, sindirim sistemini düzenler ve kabızlık gibi sorunların önlenmesine yardımcı olur. Ayrıca mide asidini dengelemeye destek olduğu için reflü ve gastrit gibi rahatsızlıkları hafifletici etkiler gösterebilir. Kerevizde bulunan ftalid adlı bileşik, kan damarlarının gevşemesine yardımcı olarak kan basıncını düşürmeye destek olur. Düzenli tüketimi, kötü kolesterol seviyesini azaltarak kalp sağlığını korumaya katkıda bulunabilir. Kereviz, cilt ve saç sağlığı için önemli olan C vitamini, K vitamini ve beta-karoten gibi besinler bakımından zengindir. Bu besinler, ciltteki kolajen üretimini artırarak kırışıklıkların oluşumunu yavaşlatabilir. Yüksek su içeriği ve idrar söktürücü özellikleriyle kereviz, vücuttan toksinlerin atılmasını kolaylaştırır. Böbreklerin sağlıklı çalışmasına destek olur ve ödemin azalmasına yardımcı olabilir. Kerevizdeki luteolin bileşiği, beyin hücrelerinin yaşlanmasını yavaşlatabilir ve hafıza sorunlarını önlemeye yardımcı olabilir. Ayrıca sakinleştirici etkisiyle stresi azaltmada faydalı olabilir. Kereviz çiğ olarak salatalarda kullanılabilir, çorba ve sebze yemeklerine eklenebilir veya taze sıkılmış suyuyla tüketilebilir. Ancak, aşırı tüketiminden kaçınmak ve dengeli bir diyetin parçası olarak değerlendirmek önemlidir. Sağlığınızı korumak ve günlük beslenmenizi zenginleştirmek için kerevizi sofralarınıza eklemeyi unutmayın! Hem pratik hem de şifalı bir seçenek olarak size enerji ve sağlık sunacaktır.