Giriş
İbrahim Saraçoğlu'ndan şaşırtan açıklama: Portakaldan 7 kat daha fazla C vitamini içeriyor! Yiyen hastalık nedir bilmiyor
Anadolu insanın yüz yıllardır kullandığı besinin aynı zamanda zengin C vitamini kaynağı olduğu ortaya çıktı. İbrahim Saraçoğlu’nun en değerli 5 besin arasında saydığı bu şifalı bitki, bağışıklığı güçlendirmekten, diyabeti kontrole altına almaya kadar pek çok hastalığa şifa oluyor…
Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu, karaciğeri yoracağına dair olan inancın yanlış olduğunu belirtti ve ısırgan otunun portakaldan 7 kat C vitamini içerdiğini kaydetti. Aynı zamanda ünlü isme göre ısırgan otu tam bir protein bombası…
Isırgan otunun tıp literatüründeki adı Urtica dioca, Latince’de yanmak anlamını taşıyan uro kelimesinden geliyor. Çünkü bu bitkinin cilde temas etmesi halinde geçici bir yanma hissine neden oluyor.
Acının yanı sıra yaprakların temas ettiği bölgeler, kızarıyor, kaşınıyor ve şişliğe neden oluyor. Çünkü ısırgan otunun yapraklarında çok ince saçlara benzeyen yapılar bulunuyor.
Her ne kadar dokunulduğunda acı verse de kurutularak, dondurularak ya da pişirilerek güvenle tüketilebiliyor.
Isırgan otunun vücuda pek çok faydası bulunuyor.
Bağışıklık sistemini güçlendirir
Isırgan otu, A, C ve E vitaminleri, demir, magnezyum, kalsiyum ve potasyum gibi bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olan birçok besin maddesi içerir.
İdrar söktürür
Isırgan otu, böbreklerde biriken toksinlerin atılmasına yardımcı olur. Bu sayede idrar yolu enfeksiyonlarının tedavisine ve böbrek taşı oluşumunun önlenmesine katkı sağlar.
Sindirimi destekler
Isırgan otu, bağırsak hareketlerini düzenleyerek kabızlığı gidermeye yardımcı olur. Ayrıca mide bulantısı ve hazımsızlığı hafifletmeye de yardımcı olabilir.
Kan dolaşımını iyileştirir
Isırgan otu, kan damarlarını genişleterek kan dolaşımını iyileştirir. Bu sayede kalp ve damar sağlığını korumaya yardımcı olur.
Saç sağlığını destekler
Isırgan otu, saçların daha güçlü ve sağlıklı uzamasına yardımcı olur. Ayrıca saç dökülmesini önlemeye de yardımcı olabilir.
Cilt sağlığını korur
Isırgan otu, ciltteki iltihabı azaltmaya ve akne oluşumunu önlemeye yardımcı olur. Ayrıca cildin daha parlak ve sağlıklı görünmesine yardımcı olabilir.
Isırgan otu, çeşitli şekillerde tüketilebilir. En yaygın tüketim şekli, çay olarak demlemektir. Isırgan otu çayı, bağışıklık sistemini güçlendirmek, kan şekerini dengelemek ve idrar yollarını temizlemek için faydalıdır.
Isırgan otu çayı yapmak için, 1 tatlı kaşığı kurutulmuş ısırgan otunu 1 bardak kaynar suya ekleyin ve 5-10 dakika demleyin. Demlenen çayı süzün ve içebilirsiniz.
Isırgan otu, salata, çorba ve börek gibi yemeklere de katılabilir. Taze ısırgan otu, salatalarda yeşillik olarak kullanılabilir. Haşlanmış ısırgan otu ise çorba ve böreklerde kullanılabilir.
Isırgan otu, ayrıca salamura olarak da tüketilebilir. Isırgan otu salamurası, bağışıklık sistemini güçlendirmek ve kan şekerini dengelemek için faydalıdır.