Giriş
İftar sofranızdan hemen kaldırın! Tadına herkes bayılıyor ama kalbi ve beyni riske atıyor
Ramazan ayı boyunca iftar sofraları, özenle hazırlanan ve sağlıklı besinlerle donatılmış lezzetlerle dolup taşar. Ancak bazı yiyeceklerin tansiyonu yükseltebileceğini unutmamak önemlidir. İftar sofralarında aşırı tuzlu, yağlı veya şekerli gıdaların tüketimi, tansiyonu artırabilir ve sağlık sorunlarına yol açabilir. Bu nedenle, iftar sofralarını hazırlarken dikkatli olmak ve tansiyonu yükseltebilecek besinlerden kaçınmak gerekiyor.
Özellikle işlenmiş gıdalar, fast food ürünleri, tuzlu atıştırmalıklar, şekerli içecekler ve aşırı yağlı yiyecekler gibi besinlerin tüketimi sınırlanmalıdır. Sağlıklı ve dengeli bir iftar menüsü oluşturarak, hem tansiyonu kontrol altında tutmak hem de sağlıklı bir yaşam tarzını sürdürmek mümkündür.
Bu nedenle, iftar sofralarını hazırlarken tansiyonu yükseltebilecek besinler konusunda dikkatli olmak, sağlıklı bir Ramazan geçirmenin anahtarı olabilir.
TUZLU YİYECEKLER:
Tuz tüketimi yüksek olan besinler tansiyonu artırabilir. Bu nedenle işlenmiş gıdalar, fast food ürünleri ve aşırı tuzlu atıştırmalıklardan kaçınılması önerilir.
YOĞUN SALÇA
Yüksek tansiyon hastalarının yemeği salçasız tüketmesi ya da çok az eklemesi gerekir.
HAZIR ATIŞTIRMALIKLAR:
Cips gibi işlenmiş atıştırmalıklar ve abur cubur tansiyonu artırabilir.
TANSİYONU DÜŞÜREN BESİNLER
Tansiyonu düşürebilecek bazı sağlıklı besinler şunlardır:
POTASYUM BAKIMINDAN ZENGİN YİYECEKLER: Potasyum, tansiyonu düşürmede yardımcı olan bir mineraldir. Muz, portakal, avokado, ıspanak, patates gibi potasyum açısından zengin yiyecekler tüketmek faydalı olabilir.
YAĞSIZ PROTEİN KAYNAKLARI:
Tavuk, hindi, balık, yumurta gibi yağsız protein kaynakları tüketmek, tansiyonu düşürmeye yardımcı olabilir.
SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ: Düşük yağlı veya yağsız süt, yoğurt ve peynir gibi süt ürünleri kalsiyum ve D vitamini içerir ve tansiyonu düşürebilir.
MAGNEZYUM İÇEREN YİYECEKLER:
Magnezyum, kan basıncını düzenlemeye yardımcı olabilir. Fındık, tohumlar, koyu yapraklı yeşil sebzeler, tam tahıllar magnezyum kaynaklarıdır.
LİFLİ YİYECEKLER: Lifli gıdaların tüketimi sindirimi düzenleyebilir ve tansiyonu düşürebilir. Baklagiller, kepekli tahıllar, meyve ve sebzeler gibi lifli yiyecekler tercih edilebilir.
KETEN TOHUMU: Omega-3 yağ asitleri bakımından zengin olan keten tohumu, tansiyonu düşürebilir.
KOYU ÇİKOLATA: Kakao içeriği yüksek olan koyu çikolata, içerdiği flavonoidler sayesinde tansiyonu düşürebilir. Ancak bu etkiyi sağlamak için düşük şekerli ve yüksek kakao oranına sahip çikolataları tercih etmek önemlidir.