İNEK SÜTÜNDEN 2 KAT FAZLA PROTEİN İÇERİYOR
Keçi sütünün inek sütünden 2 kat fazla protein içerdiğini dile getiren Prof. Dr. Göral, özellikle süte karşı alerjisi olanların inek sütü yerine keçi sütü tercih etmesi gerektiğini söyledi.
"İnsan ve inek sütünden iki kat fazla protein içerir. Keçi sütünün içeriğinden dolayı, inek sütüne nazaran alerjik yapısı daha azdır. Bazı insanların süte karşı alerjisi vardır. Bu alerji, genellikle inek sütünedir. Keçi sütünün içeriğinden dolayı, inek sütüne nazaran alerjik yapısı daha azdır."