Giriş
Isparta köylerinden Avrupa'ya kapış kapış satılıyor! Suyunu bardak bardak içince kemikleri beton gibi yapıp kolesterolü damardan siliyor!
Sofralarımızda pek çok besin kaynağına yer veriyoruz. Özellikle bazı kahvaltılıklar sofradan asla eksik olmuyor ama onlardan en fazla verimi almanın yolunu bilen de yok. Bir tanesi var ki suyunu sıkıp bardak bardak içince kolesterolü bitiriyor, pıhtı riskinden dahi kurtarıyor! Isparta'da 12 ay hasat edilen o mucize Avrupa'ya da kapış kapış satılıyor. İşte mevsiminde taze taze tüketmeniz gereken o mucize meyve ve faydaları...
Isparta'nın Deregümü köyünde seralarda üretilen domatesler, Orta Doğu ve Avrupa ülkelerine ihraç ediliyor.
Merkeze bağlı 2 bin 500 nüfuslu Deregüme köyünde karanfil ve gülün yanı sıra yaklaşık 1000 dönümlük örtü altında domates üretimi de yapılıyor.
Kentin ekonomisine katkı sağlayan köy, 4 bin kadar kişiye iş imkanı sunuyor.
Bölgedeki seralarda yetiştirilen domateslerin yüzde 20'si yurt dışına gönderiliyor.
Deregümü domatesleri, Romanya, Ukrayna, Bulgaristan'ın yanı sıra Orta Doğu'ya ihraç ediliyor.
Isparta Ziraat Odası Başkanı Mustahattin Can Selçuk, gazetecilere yaptığı açıklamada, bu yıl Isparta'da 20 bin ton domates rekoltesi beklendiğini, bunun 15 bin tonunun Deregümü köyünden sağlanacağını söyledi.
KASIMIN SONUNA KADAR DEVAM EDER!
Domates hasadının 2 hafta önce başladığını belirten Selçuk "Hava şartları uygun giderse kasımın sonuna kadar sezonun devam etmesini bekliyoruz." dedi
Selçuk, domates üretiminin ve ihracatının kentte her geçen yıl arttığına dikkati çekerek, "Tam olgunlaşmamış yeşil domatesler Orta Doğu ülkelerine gidiyor. Yeşil domatesler gittiği ülkeye varıncaya kadar kızarıyor. Olgunlaşmış domateslerimiz de iç piyasada alıcı buluyor." diye konuştu.
Deregümü köyü Muhtarı Gökhan Toprakçı da yılda yaklaşık 3 bin ton domates ihraç edilen köylerinde 12 ay boyunca işsizlik sorunu bulunmadığını kaydetti.
DOMATES SUYUNUN FAYDALARI NELERDİR?
Domates suyu, taze domateslerin sıkılmasıyla elde edilen besleyici bir içecektir. Domatesler, vitaminler, mineraller ve antioksidanlar açısından zengin bir kaynaktır ve domates suyu da bu besin değerlerini taşır. Sağlık açısından birçok fayda sunan domates suyu, düzenli olarak tüketildiğinde genel sağlığınızı destekleyebilir. İşte domates suyunun bazı önemli faydaları:
ZENGİN ANTİOKSİDAN KAYNAĞIDIR
Domates suyu, güçlü bir antioksidan olan likopen içerir. Likopen, serbest radikallerle savaşarak hücreleri korur ve kanser riskini azaltabilir. Özellikle prostat kanseri, akciğer kanseri ve mide kanseri riskini düşürmede etkili olduğu bilinmektedir.
KALBİ KORUR, KOLESTEROLÜ BİTİRİR
İçerdiği potasyum ve likopen, kan basıncını düzenler ve kolesterol seviyelerini düşürür. Bu da kalp hastalıkları riskini azaltır. Ayrıca, antioksidan özellikleri sayesinde damarları korur ve arterlerin tıkanmasını önler.
KABIZLIĞIN KÖKÜNÜ KURUTUR
Domates suyu, sindirim sistemi sağlığını destekler. Yüksek lif içeriği sayesinde sindirimi kolaylaştırır ve kabızlığı önler. Ayrıca, mide asidini dengeleyerek mide rahatsızlıklarını hafifletir.
GÖZ SAĞLIĞINI KORUR
A vitamini ve beta-karoten açısından zengindir. Bu besinler, göz sağlığını korur ve yaşa bağlı makula dejenerasyonu ile katarakt riskini azaltır. Düzenli domates suyu tüketimi, görme yetinizi destekler.
BAĞIŞIKLIĞI GÜÇLENDİRİR
Domates suyu, C vitamini bakımından zengindir ve bu da bağışıklık sistemini güçlendirir. Vücudun enfeksiyonlara karşı direncini artırır ve hastalıklardan korunmanıza yardımcı olur. Ayrıca, C vitamini, demirin vücutta emilimini artırarak kansızlığı önler.
CİLT SAĞLIĞINI KORUR
.Bu mucize içecek cilt sağlığı için de faydalıdır. Antioksidanlar ve vitaminler, cildin genç ve sağlıklı kalmasına yardımcı olur. Cildi güneşin zararlı etkilerinden korur ve yaşlanma belirtilerini geciktirir. Ayrıca, akne ve sivilce oluşumunu azaltır.
KİLO KONTROLÜNE YARIDMCI OLUR
Düşük kalorili ve besleyici bir içecek olan domates suyu, kilo kontrolüne yardımcı olabilir. Lif içeriği sayesinde tokluk hissi sağlar ve gereksiz atıştırmaları önler. Metabolizmayı hızlandırarak yağ yakımını destekler.
KAS VE KEMİK SAĞLIĞINI İYİLEŞTİRİR
Domates suyu, kalsiyum ve magnezyum gibi mineraller içerir. Bu mineraller, kas ve kemik sağlığını destekler. Kas kramplarını azaltır ve kemik yoğunluğunu artırır. Düzenli tüketim, osteoporoz riskini düşürebilir.
DOMATES SUYU NASIL HAZIRLANIR?
Taze ve doğal domates suyu hazırlamak oldukça basittir. İşte temel bir domates suyu tarifi:
Malzemeleri
- 4-5 adet olgun domates
- İsteğe bağlı olarak tuz ve karabiber
- İsteğe bağlı olarak birkaç damla limon suyu
YAPILIŞI
- Domatesleri yıkayın ve kabuklarını soyun. Çekirdeklerini çıkararak doğrayın.
- Doğranmış domatesleri blendera koyun ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Elde edilen karışımı ince bir süzgeç veya tülbent yardımıyla süzün. Bu adım, domates suyunun pürüzsüz olmasını sağlar.
- İsteğe bağlı olarak tuz, karabiber ve limon suyu ekleyerek karıştırın.
- Domates suyunu buzdolabında soğutarak taze ve serinletici bir içecek olarak servis edebilirsiniz.
Domates suyu, sağlık açısından birçok fayda sunan besleyici bir içecektir. Antioksidan, vitamin ve mineral içeriği sayesinde genel sağlığı destekler, kalp ve göz sağlığını korur ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Düzenli olarak taze domates suyu tüketerek, bu faydalardan yararlanabilir ve sağlıklı bir yaşam sürdürebilirsiniz.