Japon bilim insanları peynir yemenin yeni bir faydasını keşfetti
![Japon bilim insanları peynir yemenin yeni bir faydasını keşfetti](https://image.posta.com.tr/i/posta/75/750x0/65095063e4bfdc1fbc735338.jpg)
Japonya'da yapılan yeni bir araştırmada bilim insanları peynirin yeni bir faydasını keşfettiklerini duyurdu. 2 bine yakın kişinin katıldığı çalışmada, düzenli peynir tüketiminin beyin üzerinde olumlu etkileri olduğu kanıtlandı.
![Japon bilim insanları peynir yemenin yeni bir faydasını keşfetti](https://image.posta.com.tr/i/posta/75/750x0/65094dc6e4bfdc1fbc7352f6.jpg)
65 yaş üstü 1.500'den fazla kişinin incelendiği araştırmada, düzenli olarak peynir yiyenlerin bilişsel testlerde daha iyi puanlar aldığı ortaya çıktı.
![Japon bilim insanları peynir yemenin yeni bir faydasını keşfetti](https://image.posta.com.tr/i/posta/75/750x0/65094db8e4bfdc1fbc7352e6.jpg)
Sonuçlar, süt ürünleri tüketenlerin bunama riskinin daha düşük olduğunu gösterdi.
![Japon bilim insanları peynir yemenin yeni bir faydasını keşfetti](https://image.posta.com.tr/i/posta/75/750x0/65094dc6e4bfdc1fbc7352fa.jpg)
Bilim insanları, peynirin beyin fonksiyonlarını güçlendiren bazı besin maddeleri içerebileceğini ancak sonuçların doğrulanması için daha fazla çalışmaya ihtiyaç olduğunu belirtti.
![Japon bilim insanları peynir yemenin yeni bir faydasını keşfetti](https://image.posta.com.tr/i/posta/75/750x0/65094dd7e4bfdc1fbc7352fc.jpg)
İdeal kiloyu korumak ve alkol tüketiminde sınırları aşmamak gibi etkenler, demans riskini azaltan faktörler arasında yer alıyor ancak Japon uzmanlar, düzenli peynir tüketiminin de demans riskini azaltabileceğini açıkladı.
![Japon bilim insanları peynir yemenin yeni bir faydasını keşfetti](https://image.posta.com.tr/i/posta/75/750x0/65094db8e4bfdc1fbc7352e8.jpg)
Obu'daki Ulusal Geriatri ve Gerontoloji Merkezi'nde görev yapan araştırmacılar; soya fasulyesi, sebzeler, deniz yosunu, süt ve süt ürünlerinin yüksek miktarda alınmasının demans riskini azalttığını öne sürdü.
![Japon bilim insanları peynir yemenin yeni bir faydasını keşfetti](https://image.posta.com.tr/i/posta/75/750x0/65094dc5e4bfdc1fbc7352ee.jpg)
Beyin sağlığı ve süt ürünleri arasındaki bağlantıyı araştıran ekip, 65 yaş üzeri katılımcıların verilerini analiz etti.
![Japon bilim insanları peynir yemenin yeni bir faydasını keşfetti](https://image.posta.com.tr/i/posta/75/750x0/65094dc5e4bfdc1fbc7352f0.jpg)
Katılımcıların besin listesinde çeşitli peynirler yer aldı. Gönüllüler bilişsel işlevlerini test etmek için oryantasyon, dikkat, hafıza, dil ve görsel-uzaysal becerilerin kontrollerini içeren 30 puanlık bir sınavı da tamamladılar. 23 veya daha düşük bir puan, bilişsel işlevin zayıf olduğu anlamına geliyordu.
![Japon bilim insanları peynir yemenin yeni bir faydasını keşfetti](https://image.posta.com.tr/i/posta/75/750x0/65094dc5e4bfdc1fbc7352f2.jpg)
Nutrients dergisinde yayınlanan sonuçlar, diyetlerine peynir ekleyen katılımcıların bu eşiğin altında puan alma olasılıklarının daha düşük olduğunu gösterdi; bu da onların bilişsel fonksiyonlarının daha iyi olduğunu gösteriyor.
![Japon bilim insanları peynir yemenin yeni bir faydasını keşfetti](https://image.posta.com.tr/i/posta/75/750x0/65094dc6e4bfdc1fbc7352f8.jpg)
Ayrıca peynir yiyenlerin vücut kitle indeksi ve kan basıncı biraz daha düşük, yürüme hızları ise daha yüksek çıktı.
![Japon bilim insanları peynir yemenin yeni bir faydasını keşfetti](https://image.posta.com.tr/i/posta/75/750x0/65094dd7e4bfdc1fbc7352ff.jpg)
![PEYNİRİN DİĞER FAYDALARI](https://image.posta.com.tr/i/posta/75/750x0/65094f24e4bfdc1fbc735304.jpg)
PEYNİRİN DİĞER FAYDALARI
Osteoporoz kalsiyum açığından kaynaklanır. Özellikle östrojeni azalmış menopozdaki kadınlar için kalsiyum ve protein kaynağına ihtiyaç vardır. Peynir osteoporozu önlemek için bilinen en iyi besin kaynağıdır.
![Japon bilim insanları peynir yemenin yeni bir faydasını keşfetti](https://image.posta.com.tr/i/posta/75/750x0/65094f53e4bfdc1fbc73530d.jpg)
Peynir, migren ağrılarının giderilmesine yardım eder. Kalsiyum alımı migrenin neden olduğu sorunları azaltır. Kalsiyum ise peynirde bolca bulunur.
![Japon bilim insanları peynir yemenin yeni bir faydasını keşfetti](https://image.posta.com.tr/i/posta/75/750x0/65094f7fe4bfdc1fbc73530f.jpg)
Peynir içerdiği B vitaminleri sayesinde hücre metabolizması ve hücre yenilenmesine yardım eder. Ciltteki lekeleri önler, ayrıca içerdiği A, C ve E vitaminleri sayesinde selüliti önler.
![Japon bilim insanları peynir yemenin yeni bir faydasını keşfetti](https://image.posta.com.tr/i/posta/75/750x0/65094f9fe4bfdc1fbc735315.jpg)
Düşük yağlı lor peyniri, iyi bir protein kaynağı olduğundan kahvaltılarınızda ve öğlen yemeklerinizde yumurta, taze çilek ve meyvelerle tüketilirse saçlarınıza çok iyi gelir.
![Japon bilim insanları peynir yemenin yeni bir faydasını keşfetti](https://image.posta.com.tr/i/posta/75/750x0/65094fc0e4bfdc1fbc73532c.jpg)
Lor peyniri dengeli bir şekilde tüketildiğinde vücut ağırlığı, kas ağırlığı ve kemik yoğunluğuna destek sağlar.