Giriş
Japonların uzun yaşamasının sırrı bu besinlerdeymiş! Bunları asla yemiyorlar
Sağlıklı beslenmenin yaşamı doğrudan etkilediğini gösteren açıklama uzman isimlerden geldi. Daha uzun yaşamanın sırrı araştırılırken Japon beslenme uzmanı uzak durulması gereken besinleri açıkladı.
Sağlıklı beslenmenin yaşamı doğrudan etkilediğini gösteren açıklama uzman isimlerden geldi. Daha uzun yaşamanın sırrı araştırılırken Japon beslenme uzmanı uzak durulması gereken besinleri açıkladı.
Uzun yaşamak için yaşam alışkanlıkların gözden geçirilmesi gerektiğine vurgu yapılırken hareketsiz ve sağlıksız beslenmeden uzak durmanın gerektiğine vurgu yapıldı. Japon beslenme uzmanı Michiko Tomioka, sağlıklı yaşamak için ağzınıza sürmemeniz gereken besinleri açıkladı.
KREM PEYNİR
Süt ve süt ürünlerinin kalsiyum ve protein açısından zengin olduğu bilinirken her peynirin faydalı olmadığı belirtildi. Japon uzman, krem peynirden uzak durulmasını gerektiğini açıkladı. Krem peynirde bulunan protein miktarının az olduğunu savunulurken içerisinde ise yüksek oranda kolesterol miktarı yer almaktadır.
Kahvaltılık gevrekler
Sabahları kahvaltı yapmak yerine gevrekleri tercih edenlere kötü haber geldi. Tamioka, kahvaltılık gevreklerin içerisinde sonradan eklenen şeker ürünlerinin olduğunu açıkladı.
Uzman isme göre şeker ve tansiyon sorunlarıyla beraber kilo alımlarına neden olmaktadır.
Gazlı içecekler
Gün içerisinde en az 1 ya da 2 bardak şekerli gazlı içecekler tüketmenin bilinmeyen zararları ortaya çıktı. İnsanlarda tip 2 diyabetin ortaya çıkasına neden oluyor.
Tomioka, yapay tatlandırıcı içeren gazlı içeceklerden uzak durulması gerektiğini savundu.
İşlenmiş et
İşlenmiş etlerde bulunan tuz oranı fazlasıyla yüksek olduğundan kalın bağırsak kanseri ve meme kanser riski arttığına vurgu yapıldı.
ABD Ulusal Kanser Enstitüsünün 2007 raporunda; kalp damar hastalıkları dışında; gerek işlenmiş ve gerekse işlenmemiş etlerin yüksek miktarlarda tüketildiklerinde; kalın barsak, akciğer, yemek borusu, karaciğer kanseri gibi ciddi başka sağlık problemlerine de yol açtığı belirtilmişti.
İşlenmiş et, kırmızı etin ömrünü uzatmak veya tadını değiştirmek amacıyla tütsüleyerek, kurutarak ya da tuz ve koruyucu maddeler ekleyerek niteliğinin değiştirilmesi anlamına geliyor. Kanser tehlikesini artıran unsurların da, bu eklenen maddeler olduğuna dikkat çekiliyor.