5- Tam tahıllı pancake tarifi
Tam tahıllı pancake malzemeleri
- 1 su bardağı tam buğday unu
- 100 ml ayran
- 1/2 çay bardağı keten tohumu
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı toz tarçın
- 1 adet yumurta
- 1,5 bardak su
- 2 çorba kaşığı fındık yağı
Tam tahıllı pancake yapılışı
Un, ayran, keten tohumu, kabartma tozu, tarçın ve tuzu karıştırın. Yumurta, su ve fındık yağını ekleyip çırpın. 5 dakika dinlendirin. Pişireceğiniz tavayı orta ateşte ısıtın. Pancake’lerin yapışmasını önleyecek kadar sıvı yağ ekleyerek her pancake için ¼ bardak hamuru tavaya dökün. 1-2 dakika pişirdikten sonra çevirerek diğer yüzünü de aynı şekilde pişirin.