Giriş
14 Ocak 2023 - 00:52 | Son Güncelleme:
Kahvaltıya ne yapabilirim? Lezzetli ve kolay kahvaltı tarifleri
1
Kahvaltı günlük öğünler arasında en önemlisidir. Hafta sonu kahvaltıları bütün bireylerin evde olması nedeniyle daha özenerek hazırlanır. Bu hafta sonu kahvaltı hazırlarken farklı alternatifler arıyor fakat ne yapacağınızı bilemiyorsanız haberimiz tam size göre... Birbirinden lezzetli tarifler bulabileceğiniz kahvaltıya ne yapabilirim diye düşünmenize çözüm olacak pratik kahvaltı tarifleri için haberimize bakın.
14 Ocak 2023 - 00:52 | Son Güncelleme:
2
Günün en güzel öğününü hazırlamak için pratik kahvaltı tarifi fikirlerimiz var. Eğer bugün kahvaltıya ne hazırlasam yada misafire kahvaltı ne yapabilirim diyorsanız birbirinden lezzetli kahvaltı fikirleri haberimizde.
3
ISPANAKLI KIR PİDESİ TARİFİ
Ispanaklı kır pidesi malzemeler
- 500 gram ıspanak
- 2baş kuru soğan
- 1 yemek kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 250 gram kıyma
- 1 yemek kaşığı toz biber
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı zeytinyağı yada sıvı yağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
Hamur için;
- 2 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 paket kuru maya yada yaş maya
- 1 yemek kaşığı tozşeker
- 1 yemek kaşığı tuz
- 5-6 su bardağı un (kontrollü dökülecek)
ISPANAKLI KIR PİDESİ YAPILIŞI
- İlk önce ıspanakları yıkadıktan sonra doğrayın.
- Kuru soğanları piyazlık şekilde doğrayın.
- Verilen bütün malzemeyi uygun bir kapta hep birlikte güzelce karıştırın.
- Hamur yapılışı; Ilık su ile sütü uygun bir kaba alı kuru maya ile tozşekeri
iyice karıştırın .10 dakika bekletin . - Daha sonra un ile tuz ekleyip iyice yoğurun .
- Unu kontrollü şekilde dökün çok sert hamur olmasın .
- Sonra üzerini kapak yada streç ile kapatıp 1 saat mayalandırın .
- Hamurdan bezeler alın.
- Uzun pide şeklinde açıp içine iç harçtan koyup iki kenarını üzerine çevirin.
- 180 derecede fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
4
PANKEK TARİFİ
Pankek malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı un
- 1,5 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 tutam tuz
PANKEK YAPILIŞI
- Derin bir karıştırma kabında 2 yumurta ve yarım su bardağı şekeri ekleyin.
- Şeker eriyene ve karışım krema kıvamını alana kadar çırpın.
- Hazırladığımız karışımın üzerine, 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1,5 su bardağı sütü de koyup tekrar çırpın.
- 2 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilin ve bir tutam tuzu da eleyerek karışımın içerisine ekleyin.
- Pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
- İlk pankek pişirmek için; krep tavasını ayçiçek yağı ile yağlayın.
- Kızdırdığınız tavaya küçük bir kepçe ya da bir kahve fincanı kadar pankek harcını koyun. Ocağın altını kısın.
- Pankek, üzeri göz göz olana kadar pişirin.
- Bir spatula yardımıyla çevirdiğiniz pankekin diğer tarafını da aynı şekilde pişirin.
- Krep tavasını arada yağlayarak pankek harcı bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.
- Pankekler hazır.
- Damak zevkinize göre istediğiniz şekilde tüketebilirsiniz.
5
YUMURTALI EKMEK TARİFİ
Yumurtalı ekmek malzemeler
- Dilimlenmiş bayat ekmekler
- 3 adet yumurta
- Tuz
- Sıvı yağ
YUMURTALI EKMEK YAPILIŞI
- Yumurtaları geniş bir kasede çırparak yeterince tuz ilave edin.
- Teflon tavada sıvı yağı kızdırın.
- Ekmeklerin her iki yüzünü yumurtaya bulayarak kızdırdığınız yağda kızartın.
6
MENEMEN TARİFİ
Menemen malzemeler
- 4 adet büyük domates
- 3 adet sivri biber
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 6 adet yumurta
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
- Sunum için arzunuza göre kıyılmış maydanoz
MENEMEN YAPILIŞI
- Öncelikle domateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
- Eğer domatesi kabuğu ile yemeyi seviyorsanız ve domatesin kabuğu inceyse, soymadan da yapabilirsiniz.
- Böylece kabuğundaki likopenden daha fazla faydalanmanız mümkün olur.
- Bu haber ilginizi çekebilir: Domatesteki 8 mucize: Metabolizmayı hızlandırıyor, süt üretimini artırıyor
- Daha önceden yazdan yapılmış rendelenmiş konserve domatesiniz varsa kenara ayırın. Oda sıcaklığında olsun.
- Biberlerin çekirdeklerini temizleyip yıkayın ve ince ince doğrayın.
- Zeytinyağını tavada ısıtın.
- Tavanın içerisine ilk olarak biberleri ekleyip kavurun ancak yakmamaya dikkat edin.
- Ardından doğranmış domatesleri ilave edin.
- Tuzunu ekleyin.
- Tavanın kapağını kapatıp sebzeleri iyice pişirin.
- Domatesler suyunu çektiğinde yumurtaları sarıları bozulmayacak şekilde tavaya kırın.
- Ardından çok fazla bulamaç haline gelmeyecek şekilde, tahta kaşığın ucu ile yumurtanın sarısı ile beyazını hafifçe yaymaya başlayın.
- Çok bulamaç olursa, yumurtanın tadını almanız zorlaşır. O nedenle nazikçe yaymanız daha iyi olacaktır.
- Dilerseniz önce yumurtanın beyazı ile sarısını ayırdıktan sonra önce beyazını iyice karıştırıp ardından sarısını hafifçe yayabilirsiniz.
- Son olarak tavanın kapağını tekrar kapatıp çok kısık ateşte (kahve pişirilen küçük gözde) pişirmeye devam edin.
- Menemenin kurumaması için pişmesini takip edin.
- Üzeri hafif nemliyken ocağın altını kapatın.
- Karabiber, kırmızı pul biber gibi baharatları son aşamada serpip servis edin.
7
DOLGULU KAŞARLI SİMİT TARİFİ
Dolgulu kaşarlı simit malzemeler
- 2 adet simit
- 2 adet yumurta
- 100 gram kaşar
- 4 adet çarliston biber
- 2 adet kapya biber
- 4 adet cherry domates
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
DOLGULU KAŞARLI SİMİT YAPILIŞI
- Domates ve biberleri küp küp doğrayın, üzerine tuz ve karabiber serpin.
- Simitleri yapışmaz tavaya koyun ve orta kısımlarına ister çırpılmış isterseniz de çırpmadan yumurtaları koyun ve üzerine biberleri ekleyin.
- Üzerine kapağı kapatıp orta ateşte yumurta pişene kadar pişirin.
- Yumurta pişmeye başlayınca üzerine domatesi koyup rendelenmiş kaşarları ekleyin ve yine kapağı kapatıp kaşarların erimesini bekleyin.
- Kaşarlar eridiğinde servis edin.