Giriş
27 Ekim 2023 - 00:07 | Son Güncelleme:
Kahvaltıya ne yapabilirim? Lezzetli ve kolay kahvaltı tarifleri
1
Kahvaltı günlük öğünler arasında en önemlisidir. Hafta sonu kahvaltıları bütün bireylerin evde olması nedeniyle daha özenerek hazırlanır. Bu hafta sonu kahvaltı hazırlarken farklı alternatifler arıyor fakat ne yapacağınızı bilemiyorsanız haberimiz tam size göre... Birbirinden lezzetli tarifler bulabileceğiniz kahvaltıya ne yapabilirim diye düşünmenize çözüm olacak pratik kahvaltı tarifleri için haberimize bakın.
27 Ekim 2023 - 00:07 | Son Güncelleme:
2
Günün en güzel öğününü hazırlamak için pratik kahvaltı tarifi fikirlerimiz var. Eğer bugün kahvaltıya ne hazırlasam yada misafire kahvaltı ne yapabilirim diyorsanız birbirinden lezzetli kahvaltı fikirleri haberimizde.
KAHVALTI TARİFLERİ
3
DOMATESLİ PEYNİRLİ KİŞ TARİFİ
Domatesli peynirli kiş malzemeler
- 100 gr tereyağı ya da margarin(soğuk)
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 2 su bardağı un
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
Kiş üzeri için;
- 1 paket krema (200 ml)
- 100 gr beyaz peynir
- 10-12 adet kiraz domates
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı biberiye
DOMATESLİ PEYNİRLİ PİŞ YAPILIŞI
- Soğuk yağ küp küp kesilir ve diğer malzemelerle karıştırılarak hamur yapılır.
- Fazla yoğrulmamalı aksi halde yağ yumuşar ve daha fazla un ister.
- Yuvarlak kalıba hamur eşit şekilde yayılır. Kenarları hafif yukarı doğru kaldırır.
- Çatal ile hamur birkaç yerden delinir. Hamurun üzerine krema eklenir.
- Beyaz peynir ilave edilir. Kiraz domatesler ikiye bölünür ve üzerine dizilir.
- Zeytinyağı, tuz ve biberiye gezdirilir.
- Önceden ısıtılmış 200° fırında en az 50 dakika kadar pişirilir. Ilık ya da soğuk servis edilir.
4
BİBER KIZARTMASI TARİFİ
Biber kızartması malzemeler
- 3-4 adet kırmızı biber
- Kızartmak için sıvı yağ
Yoğurt sosu için;
- 1 kase yoğurt
- 1 diş sarımsak tuz
BİBER KIZARTMASI YAPILIŞI
- Biberleri iki parmak genişliğinde kesip (çekirdeklerini ayıklayın) kızartıyoruz ve servis tabağına alıyoruz.
- Yoğurdun içine sarımsağı rendeleyip tuz ilave edip çırpıyoruz.
- Biberlerin üzerine döküyoruz.
5
PATATESLİ OMLET TARİFİ
Patatesli omlet malzemeler
- 2 orta boy patates
- 3 yumurta
- Sıvıyağ
- Tuz
- Tercihe göre baharat
PATATESLİ OMLET YAPILIŞI
- Patatesleri soyup iyice yıkayın. Ufak olacak şekilde küp küp doğrayın.
- Yapışmaz tavada yağı kızdırın.
- Kızan yağın içerisine doğradığınız patatesleri ekleyin ve kızarmalarını bekleyin.
- Bir kase içerisine 3 yumurtayı kırıp iyice çırpın.
- İçerisine kullandığınız kadar tuz ve istediğiniz baharatı ekleyin.
- Kızaran patateslerin üzerine çırpılmış yumurtayı ekleyin.
- Yumurtanın tamamı pişene kadar kısık ateşte pişirin. Sıcak servis edin.
6
HELLİM PEYNİR KIZARTMASI TARİFİ
Hellim peyniri kızartması malzemeler
- 1 küçük paket hellim peyniri
- Tereyağı
HELLİM PEYNİR KIZARTMASI YAPILIŞI
- Hellim peyniri çok tuzlu ise kızartmadan önce 15 dakika suda bekletin.
- Daha sonra çıkartın süzülsün.
- Hellimi çok ince olmayacak şekilde dilimleyin.
- Yapışmaz tavaya sıvıyağ ekleyin. Yağ kızınca peynirleri ekleyin.
- Kızarmaya başlayınca tavadan peynirleri alın.
7
SIKMA TARİFİ
Sıkma malzemeler
Hamuru için:
- 450 gram un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 250 ml. su (1+1/4 su bardağı)
İç harcı için:
- 250 gram lor peyniri
- 1 adet kuru soğan ( yemeklik doğranmış)
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
Üzeri için:
- 3 yemek kaşığı tereyağı
SIKMA YAPILIŞI
- Sıkmanın hamurunu hazırlamak için bir yoğurma kabında hamur için olan tüm malzemeleri birleştirin ve yoğurun.
- Kıvama gelen hamurun üzerini streç film ile kapatıp 15 dakika dinlendirin.
- Bir tavada yemeklik doğranmış soğanları 1/2 çay bardağı sıvı yağ ile kavurun ve kavrulduktan sonra peyniri de ekleyerek karıştırın.
- Tuz, pul biber ve karabiberini de ekledikten sonra ocaktan alın.
- Dinlenen hamurdan 10 eşit parça çıkarın ve bezeler oluşturun.
- Unlanmış tezgahta bezeleri kahvaltı tabağı büyüklüğünde açın.
- Isıttığınız tavaya açtığınız hamurlardan birini yerleştirin ve çok kabarmaması için çatal ile birkaç adet delik açın ve hamuru arkalı önlü pişirin.
- Pişirdiğiniz hamura sıcakken tereyağı sürün ve hazırladığınız harçtan koyup sıkı sıkı sarın ve servis edin.
8
KAŞARLI PATATESLİ MÜCVER TARİFİ
Kaşarlı patatesli mücver malzemeler
- 4 tane orta boy patates
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar
- 1 yumurta
- 2-3 yemek kaşığı un (kıvamına göre ayarlayın)
- Tuz
- Karabiber
- Sıvı yağ
KAŞARLI PATATESLİ MÜCVER YAPILIŞI
- Patatesleri soyun ve rendeleyin.
- Elinizle fazla suyunu sıkın.
- Kaşar peyniri, unu, yumurtayı ve patatesleri bir kapta karıştırın.
- Tuzu kontrol ederek ekleyin ve karabiberi üzerine koyun.
- Bütün malzemeler karıştıktan sonra sıvıyağ eklediğiniz tavada yağ kızınca kaşık yardımıyla tavaya karışımdan küçük parçalar koyun.
- Sıcak servis edin.
9
DOLGULU KAŞARLI SİMİT TARİFİ
Dolgulu kaşarlı simit malzemeler
- 2 adet simit
- 2 adet yumurta
- 100 gram kaşar
- 4 adet çarliston biber
- 2 adet kapya biber
- 4 adet cherry domates
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
DOLGULU KAŞARLI SİMİT YAPILIŞI
- Domates ve biberleri küp küp doğrayın, üzerine tuz ve karabiber serpin.
- Simitleri yapışmaz tavaya koyun ve orta kısımlarına ister çırpılmış isterseniz de çırpmadan yumurtaları koyun ve üzerine biberleri ekleyin.
- Üzerine kapağı kapatıp orta ateşte yumurta pişene kadar pişirin.
- Yumurta pişmeye başlayınca üzerine domatesi koyup rendelenmiş kaşarları ekleyin ve yine kapağı kapatıp kaşarların erimesini bekleyin.
- Kaşarlar eridiğinde servis edin.
10
YUMURTA SALATASI TARİFİ
Yumurta salatası malzemeler
- 4 tane yumurta
- 1/2 limon suyu
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 1/4 çay kaşığı pul biber
- 1 tane yeşil soğan
- 2 - 3 dal maydanoz
- 3 - 4 yaprak taze nane
YUMURTA SALATASI YAPILIŞI
- Yumurtaları katılaşana kadar haşlayın.
- Yeşillikleri yıkayıp doğrayın.
- Bir kaseye alıp içine yağı, limon suyu, tuz ve baharatları koyup karıştırın.
- İçine küp doğranmış yumurtayı koyup karıştırın.
- Bekletmeden servis yapın.