KAŞARLI DOMATESLİ OMLET TARİFİ
Kaşarlı domatesli omlet malzemeler
- 1 adet küçük boy domates
- 1 yumurta
- Rendelenmiş kaşar
- Tereyağı
- Zeytinyağı
- Tuz, karabiber, kekik, pul biber
KAŞARLI DOMATESLİ OMLET YAPILIŞI
Öncelikle domatesimizi küçük küçük, küp küp doğruyoruz. Küçük bir tasa 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı koyup, ısınan yağın içine domateslerimizi atıp 3-4 dakika kavuruyoruz. çok az tuz, karabiber, pul biber ekliyoruz. Bir taraftan yumurtamızı bir kaseye kırıp, içine kekik, tuz, karabiber ekleyip iyice çırpıyoruz. Tavamıza az tereyağı ekleyip ısınan tereyağın üstüne yumurtamızı döküyoruz. Biraz katılaşan yumurtanın yarısına rendelenmiş kaşarımızı, üstüne de domatesli harcımızı ekliyoruz. Altı biraz kızaran omletin boş kalan kısmı yarım daire olacak şekilde diğer yarısının üstüne kapatıyoruz. Kaşar eridiğinde servis edebilirsiniz.