Kuru erik kan basıncını düşürebilir ve sağlıklı kolesterol düzeylerini teşvik edebilir, bu da kalp hastalığı riskini azaltabilir. 2020'de yapılan bir denemede, günde 200 kalori değerinde kuru erik tüketmenin, kötü kolesterol seviyelerini düşürerek kronik hastalık riskini azalttığı bulundu.